AccueilRecettesSalade niçoise de la côte Ouest
Salade niçoise de la côte Ouest
Partagez-la!

Cette salade fera forte impression lors de votre prochain dîner en plein air. Pleine de couleurs, de saveurs et de textures, c'est une salade qui ne ressemble à aucune autre ! Elle est riche en protéines et en fibres pour vous aider à rester rassasié. Pour rester dans la tradition, servez-la sur un grand plateau et laissez chacun se servir.


Ingrédients
4 tasses
d’eau
2
œufs
1 lb (450 g)
e patates grelots
14 tasse
d’huile d’olive
2 12 c. à table
de jus de citron
2 c. à table, divisé
2 c. à thé
de moutarde de Dijon
12 lb (225 g)
de haricots verts, frais ou congelés
2 boîtes (170 g chacune)
de thon
8 tasses
de salade printanière
1 pinte
de tomates cerises
3 c. à table
d’olives, préférablement niçoises

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans une Marmite multi-usages, porter l’eau à ébullition, avec le couvercle. Disposer les œufs dans l’eau bouillante. Cuire 7 minutes. Égoutter et refroidir dans l’eau froide. Peler et couper en quartiers. Le jaune devrait être légèrement pris. 
  2. Pendant la cuisson des œufs, trancher les gros grelots en deux, puis les disposer dans l’Étuveuse multi-usages. Couvrir et cuire au micro-ondes jusqu’à tendreté, environ 6 minutes. 
  3. Entretemps, préparer la vinaigrette. Dans un bol, fouetter ensemble l’huile, le jus de citron, 1 c. à table d’assaisonnement et la moutarde. 
  4. Une fois les grelots cuits, retirer de l’étuveuse et disposer dans un bol pour refroidir un peu. Les mélanger à 2 c. à table de vinaigrette préparée. 
  5. Ajouter les haricots verts à l’étuveuse (sans la laver). Couvrir et cuire au micro-ondes de 3 à 5 minutes, pour qu’ils demeurent croquants. Rincer sous l’eau froide pour refroidir et arrêter la cuisson. 
  6. Égoutter le thon. Mélanger avec la cuillérée à table restante d’assaisonnement. 
  7. Dans un grand bol ou assiette de service, disposer la laitue. Disposer les œufs, les grelots, les haricots, le thon, les tomates et les olives par-dessus. Arroser de vinaigrette. 
Trucs

Cette salade est idéale à température ambiante. Si vous la préparez d’avance, réfrigérez-la et versez-y la vinaigrette juste au moment de servir. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 430, Lipides 19 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 150 mg, Sodium 350 mg, Glucides 34 g (Fibres 7 g, Sucres 5 g), Protéines 32 g.

Salade niçoise de la côte Ouest
20 min
4 portions
4,31 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Burger de la côte OuestAssaisonnement Burger de la côte Ouest
Assaisonnement Burger de la côte Ouest
8 Évaluations
9,50 $
VENTE
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
31 Évaluations
63,00 $50,40 $
AccueilRecettesSalade niçoise de la côte Ouest
Salade niçoise de la côte Ouest
Description de la recette
Salade niçoise de la côte Ouest
Partagez-la!

Ingrédients
4 tasses
d’eau
2
œufs
1 lb (450 g)
e patates grelots
14 tasse
d’huile d’olive
2 12 c. à table
de jus de citron
2 c. à table, divisé
2 c. à thé
de moutarde de Dijon
12 lb (225 g)
de haricots verts, frais ou congelés
2 boîtes (170 g chacune)
de thon
8 tasses
de salade printanière
1 pinte
de tomates cerises
3 c. à table
d’olives, préférablement niçoises
20 min
4 portions
4,31 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans une Marmite multi-usages, porter l’eau à ébullition, avec le couvercle. Disposer les œufs dans l’eau bouillante. Cuire 7 minutes. Égoutter et refroidir dans l’eau froide. Peler et couper en quartiers. Le jaune devrait être légèrement pris. 
  2. Pendant la cuisson des œufs, trancher les gros grelots en deux, puis les disposer dans l’Étuveuse multi-usages. Couvrir et cuire au micro-ondes jusqu’à tendreté, environ 6 minutes. 
  3. Entretemps, préparer la vinaigrette. Dans un bol, fouetter ensemble l’huile, le jus de citron, 1 c. à table d’assaisonnement et la moutarde. 
  4. Une fois les grelots cuits, retirer de l’étuveuse et disposer dans un bol pour refroidir un peu. Les mélanger à 2 c. à table de vinaigrette préparée. 
  5. Ajouter les haricots verts à l’étuveuse (sans la laver). Couvrir et cuire au micro-ondes de 3 à 5 minutes, pour qu’ils demeurent croquants. Rincer sous l’eau froide pour refroidir et arrêter la cuisson. 
  6. Égoutter le thon. Mélanger avec la cuillérée à table restante d’assaisonnement. 
  7. Dans un grand bol ou assiette de service, disposer la laitue. Disposer les œufs, les grelots, les haricots, le thon, les tomates et les olives par-dessus. Arroser de vinaigrette. 
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Burger de la côte OuestAssaisonnement Burger de la côte Ouest
Assaisonnement Burger de la côte Ouest
8 Évaluations
9,50 $
VENTE
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
31 Évaluations
63,00 $50,40 $
Trucs

Cette salade est idéale à température ambiante. Si vous la préparez d’avance, réfrigérez-la et versez-y la vinaigrette juste au moment de servir. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 430, Lipides 19 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 150 mg, Sodium 350 mg, Glucides 34 g (Fibres 7 g, Sucres 5 g), Protéines 32 g.