20 min
4 portions
4,60 $/portionGarnitures (facultatif) : zeste de lime, noix de coco grillée
- Dans une Étuveuse multi-usages, combiner le riz et l’eau. Ajouter le plateau et cuire au micro-ondes, à découvert et à puissance élevée, pendant 16 à 18 minutes, ou jusqu’à tendreté.
- Dans un bol, combiner le lait de coco et l’assaisonnement. Réserver.
- Pour trancher finement le poulet, placer une main sur une poitrine et presser fermement. Trancher délicatement la viande à l’horizontale. Répéter avec le reste du poulet afin d’obtenir quatre morceaux au total. Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
- Chauffer l’huile dans une grande sauteuse sur feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire de 4 à 5 minutes par côté jusqu’à ce qu’il soit doré et entièrement cuit. Déposer sur une assiette et couvrir pour garder au chaud.
- Dans la même poêle (sans la laver), verser le mélange de lait de coco et la sauce de poisson, si désiré. Porter à ébullition à feu vif.
- Entretemps, trancher les poivrons. Arranger les pois snap. Réduire le feu à moyen-vif, puis ajouter les poivrons et les pois. Cuire jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants et que le liquide ait légèrement réduit, soit environ 2 minutes.
- Servir le poulet sur le riz, puis ajouter les légumes et la sauce par-dessus. À l’aide du Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la lime sur le dessus et ajouter des garnitures, si désiré.
Bien que la sauce de poisson soit facultative, elle a sa place dans cette recette! Elle ajoute du salé et un goût original (après tout, elle est faite de poisson fermenté!). On la trouve généralement à l’épicerie, dans l’allée des aliments internationaux.
Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.
Par portion : Calories 450, Lipides 11 g (Saturés 6 g, Trans 0 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 320 mg, Glucides 53 g (Fibres 4 g, Sucres 8 g), Protéines 33 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
Garnitures (facultatif) : zeste de lime, noix de coco grillée
20 min4 portions4,60 $/portion- Dans une Étuveuse multi-usages, combiner le riz et l’eau. Ajouter le plateau et cuire au micro-ondes, à découvert et à puissance élevée, pendant 16 à 18 minutes, ou jusqu’à tendreté.
- Dans un bol, combiner le lait de coco et l’assaisonnement. Réserver.
- Pour trancher finement le poulet, placer une main sur une poitrine et presser fermement. Trancher délicatement la viande à l’horizontale. Répéter avec le reste du poulet afin d’obtenir quatre morceaux au total. Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
- Chauffer l’huile dans une grande sauteuse sur feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire de 4 à 5 minutes par côté jusqu’à ce qu’il soit doré et entièrement cuit. Déposer sur une assiette et couvrir pour garder au chaud.
- Dans la même poêle (sans la laver), verser le mélange de lait de coco et la sauce de poisson, si désiré. Porter à ébullition à feu vif.
- Entretemps, trancher les poivrons. Arranger les pois snap. Réduire le feu à moyen-vif, puis ajouter les poivrons et les pois. Cuire jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants et que le liquide ait légèrement réduit, soit environ 2 minutes.
- Servir le poulet sur le riz, puis ajouter les légumes et la sauce par-dessus. À l’aide du Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la lime sur le dessus et ajouter des garnitures, si désiré.
Bien que la sauce de poisson soit facultative, elle a sa place dans cette recette! Elle ajoute du salé et un goût original (après tout, elle est faite de poisson fermenté!). On la trouve généralement à l’épicerie, dans l’allée des aliments internationaux.
Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.
Par portion : Calories 450, Lipides 11 g (Saturés 6 g, Trans 0 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 320 mg, Glucides 53 g (Fibres 4 g, Sucres 8 g), Protéines 33 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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