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EnglishMuffins à la banane
Ingrédients
2 bananes moyennes et mûres, pelées
2 œufs
1⁄3 tasse d’huile végétale + une quantité pour huiler
Garnitures (facultatif) : Garnir de Sauce caramel préparée (pour des variations de glaçage, voir les recettes sur le sachet). Saupoudrer de Nutri-complément Cacao croquant ou de Tornade fruitée.
Préparation
- À l’aide d’un pinceau, huiler généreusement deux Moules à muffins.
- Dans un grand bol, écraser les bananes afin d’obtenir environ 3⁄4 tasse. Ajouter les œufs et l’huile, puis fouetter pour combiner. Ajouter le mélange.
- Répartir également la pâte dans les cavités des moules.
- En deux fois, cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes. Laisser reposer dans le moule 5 minutes, puis retourner sur une grille pour refroidir. Autrement, cuire de 15 à 18 minutes dans un four préchauffé à 375 °F. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes, puis démouler.
Valeur nutritive
Par portion (1 muffin) : Calories 130, Lipides 7 g (Saturés 0.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 40 mg, Sodium 190 mg, Glucides 16 g (Fibres 0 g, Sucres 8 g), Protéines 2 g.
Magasiner cette recette
Mélange Pains et muffins à la banane (lot de 2)
Moule à muffins (lot de 2)