Macaroni au fromage et poulet croustillant

20 min
4 portions
2,21 $/portion

Avant de commencer, assurez-vous de préchauffer le four et d’avoir de l'eau déjà bouillante sur la cuisinière afin de pouvoir préparer facilement cette recette.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes hachés et 2 c. à table de trempette Épicure.

Ingrédients

¹⁄₂ lb (225 g) de filets de poitrine de poulet, désossés et sans peau, environ 8

1 c. à table de mayonnaise

¹⁄₂ sachet deMélange Enrobage croustillant (lot de 3)

¹⁄₂ botte de chou frisé

2 tasses de macaroni, non cuits

1 sachetAssaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)

¹⁄₃ tasse de lait, votre choix

2 c. à table de beurre, facultatif

Garnitures (facultatif) : cornichons tranchés, sauce piquante

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F. Placer une Grille de refroidissement sur une Petite plaque de cuisson recouverte d’un Petit tapis de cuisson.
Dans un bol, combiner les filets de poulet et la mayonnaise. Déposer le mélange à enrobage dans un plat peu profond. À l'aide de pinces ou de vos mains, enrober les filets de poulet, un à la fois; placer les filets enrobés sur la grille en laissant de l’espace entre chaque morceau. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les filets soient dorés et bien cuits.
Entretemps, séparer les feuilles de chou frisé des tiges et les couper en petits morceaux, pour avoir environ 2 tasses. Dans la Marmite multi-usages d'eau bouillante, ajouter le chou frisé et les pâtes. Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 6 à 8 minutes. Égoutter.
Incorporer l'assaisonnement, le lait et le beurre, s'il y a lieu, jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
Répartir dans des bols et garnir de poulet croustillant et d'autres garnitures, si désiré.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 380, Lipides 9 g (Saturés 3 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 45 mg, Sodium 520 mg, Glucides 51 g (Fibres 3 g, Sucres 4 g), Protéines 23 g.

Trucs

Pour une saveur épicée du Sud, mélangez le poulet avec la mayonnaise et 1 c. à thé d'Assaisonnement pour ailes de poulet Buffalo ou Louisiane avant de l'enrober de la préparation. Incorporez 2 c. à thé supplémentaires d'assaisonnement pour ailes de poulet dans le macaroni au fromage préparé.

Pour un glaçage épicé, fouettez 2 c. à table d'huile avec 1 c. à table d'assaisonnement pour ailes dans un Bol de préparation. Faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes. Badigeonnez le poulet chaud dès qu'il sort du four.