Macaroni au fromage aux courgettes
Profitez de l'abondance de courgettes de l'été - râpez-en simplement dans notre macaroni au fromage déjà excellent. Si vous avez des enfants difficiles, nous vous conseillons de peler les courgettes avant de les râper, car ils ne se rendront même pas compte de leur présence !
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Incorporer 1 lb (450 g) de poulet ou de dinde cuite et hachée au macaroni au fromage et servir avec 1 tasse de légumes coupés.
Ingrédients
Préparation
- Dans la Marmite multi-usages, faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Égoutter.
- Entretemps, râper grossièrement les courgettes (pour en avoir environ 3 tasses). Ajouter à l’Étuveuse ronde. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes. Égoutter l'excédent d'eau.
- Ajouter les pâtes cuites à l’étuveuse contenant les courgettes. Incorporer l'assaisonnement, le lait et le beurre jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 330, Lipides 11 g (Saturés 6 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 380 mg, Glucides 46 g (Fibres 3 g, Sucres 3 g), Protéines 14 g.
Trucs
Au lieu d'utiliser l’étuveuse, cuire les courgettes râpées dans un Wok avec 1 c. à table d'huile, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 5 minutes. Pour réduire le temps de cuisson, envelopper les courgettes râpées dans un essuie-tout et en presser l'excès de liquide avant la cuisson.
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