AccueilRecettesGruau au quinoa touche rosée
Gruau au quinoa touche rosée
Gruau au quinoa touche rosée
20 min
4 portions
3,38 $/portion

Consacrez quelques minutes supplémentaires à la présentation et tout le monde rosira de plaisir au moment du déjeuner.


Ingrédients

Garnitures (facultatif) : sirop d'érable, lait supplémentaire

Préparation
  1. Dans une Étuveuse ronde, disposer le quinoa, le mélange de protéines et le lait. Bien combiner. Cuire au micro-ondes, à découvert et à puissance élevée, pendant 6 minutes. Mélanger; cuire de 5 à 6 minutes de plus. Retirer du micro-ondes. Il y aura encore du liquide dans l'étuveuse, mais il aura épaissi. Mélanger, puis laisser reposer 5 minutes pour que le quinoa absorbe plus de liquide. 
  2. Entretemps, trancher finement la pomme. Dans un petit bol, combiner le yogourt et le mélange à trempette. 
  3. Répartir le quinoa dans quatre bols. Délayer avec un peu de lait, si désiré. Garnir des pommes, du yogout  et de sirop d'érable, si désiré. 
Trucs

Si vous avez le temps, rincez et égouttez le quinoa avant de le faire cuire. Cela permettra d'éliminer la saponine, un enrobage naturel, qui peut donner au quinoa un goût amer.

Ne mettez pas le couvercle pour cuire le quinoa au micro-ondes; cela créerait trop de vapeur et risquerait de déborder sur les côtés de l’étuveuse. 

Le lait de soya est comparable au lait de vache au niveau de la teneur en protéines. Si vous utilisez un autre lait comme du lait d’amande, de riz ou de cajou, servez avec 12 tasse de yogourt grec. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de petits fruits et 1 c. à table de noix et de graines.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 350, Lipides 7 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 5 mg, Sodium 220 mg, Glucides 48 g (Fibres 6 g, Sucres 14 g), Protéines 25 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
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Mélange à trempette sucrée Petits fruits d'étéMélange à trempette sucrée Petits fruits d'été
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Étuveuse rondeÉtuveuse ronde
Étuveuse ronde
15 Évaluations
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Description de la recette
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Garnitures (facultatif) : sirop d'érable, lait supplémentaire

20 min
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Préparation
  1. Dans une Étuveuse ronde, disposer le quinoa, le mélange de protéines et le lait. Bien combiner. Cuire au micro-ondes, à découvert et à puissance élevée, pendant 6 minutes. Mélanger; cuire de 5 à 6 minutes de plus. Retirer du micro-ondes. Il y aura encore du liquide dans l'étuveuse, mais il aura épaissi. Mélanger, puis laisser reposer 5 minutes pour que le quinoa absorbe plus de liquide. 
  2. Entretemps, trancher finement la pomme. Dans un petit bol, combiner le yogourt et le mélange à trempette. 
  3. Répartir le quinoa dans quatre bols. Délayer avec un peu de lait, si désiré. Garnir des pommes, du yogout  et de sirop d'érable, si désiré. 
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Si vous avez le temps, rincez et égouttez le quinoa avant de le faire cuire. Cela permettra d'éliminer la saponine, un enrobage naturel, qui peut donner au quinoa un goût amer.

Ne mettez pas le couvercle pour cuire le quinoa au micro-ondes; cela créerait trop de vapeur et risquerait de déborder sur les côtés de l’étuveuse. 

Le lait de soya est comparable au lait de vache au niveau de la teneur en protéines. Si vous utilisez un autre lait comme du lait d’amande, de riz ou de cajou, servez avec 12 tasse de yogourt grec. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de petits fruits et 1 c. à table de noix et de graines.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 350, Lipides 7 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 5 mg, Sodium 220 mg, Glucides 48 g (Fibres 6 g, Sucres 14 g), Protéines 25 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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