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EnglishEnchiladas à l’igname
Les saveurs du fromage et de la tomates combinées aux ignames riches en antioxydants font de ce plat un délice, prêt en moins de 20 minutes!
Ingrédients
2 1⁄2 tasses d’igname, en dés
1 c. à table deMélange à trempette Guacamole
6 tortillas de maïs
1 boîte (19 oz /540 ml) de tomates en dés
2 c. à table deMélange à trempette Fromage nacho
1 tasse de fromage cheddar, râpé
Préparation
- Combiner les ignames et le mélange à trempette dans une Étuveuse multi-usages ou une Étuveuse carrée. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée de 3 à 4 minutes. Écraser délicatement avec le dos d’une fourchette.
- Remplir les tortillas du mélange d’igname. Rouler et disposer dans une Étuveuse multi-usages ou une Étuveuse carrée en prenant soin de placer le pli vers le bas.
- Mélanger le Mélange à trempette Fromage nacho aux tomates en dés et verser sur les tortillas roulées.
- Saupoudrer de fromage râpé et cuire 5 minutes au micro-ondes à puissance élevée, avec le couvercle.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 200, Lipides 8 g (Saturés 4.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 20 mg, Sodium 250 mg, Glucides 25 g (Fibres 4 g, Sucres 5 g), Protéines 8 g.
Magasiner cette recette
Mélange à trempette Guacamole
Mélange à trempette Fromage nacho
Étuveuse carrée
Étuveuse multi-usages