AccueilRecettesDoigts de poulet croustillants
Doigts de poulet croustillants
Doigts de poulet croustillants
18 min
4 portions
3,02 $/portion

Ces bâtonnets de poulet viraux, enrobés de flocons de maïs et cuits à la friteuse à air, nous donnent faim. Ils ont un superbe croquant et sont rehaussés par l'Assaisonnement pour frites Épicure. Trouvez des flocons de maïs sans gluten à l'épicerie ou remplacez-les par un sachet de Mélange Enrobage croustillant. Déposez vos tendres doigts de poulet sur une salade César, servez-les dans un roulé ou préparez vos trempettes!


Ingrédients
Préparation
  1. Préchauffer la friteuse à air à 400 °F.
  2. Placer les cornflakes dans un sac refermable, sceller et écraser avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des miettes grossières. Incorporer 2 c. à table d'assaisonnement et verser dans un plat peu profond.
  3. Dans un grand bol, ajouter le poulet et la mayonnaise. Mélanger pour enrober.
  4. À l'aide de pinces ou des mains, ajouter le poulet au mélange de cornflakes, un morceau à la fois, en tournant et en pressant le mélange sur les deux côtés du poulet pour l'enrober. 
  5. Placer le poulet enrobé dans le panier de la friteuse en une seule couche et l'asperger d’aérosol de cuisson. (Selon la taille de la friteuse, il faudra peut-être cuire le poulet en deux fois). Cuire 5 à 6 minutes. À l'aide de pinces, retourner le poulet et l'enduire à nouveau d’aérosol de cuisson. Cuire encore 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
  6. Pour préparer la sauce, dans un petit bol, mélanger le reste de l'assaisonnement, le miel et la sauce soya.
  7. Pour servir, arroser les filets de poulet d'un filet de sauce.
Trucs

Pour écraser facilement les céréales, les passer au robot culinaire.

Pour une garniture chaude au miel, faire chauffer le mélange de miel au micro-ondes à puissance moyenne (50 %) pendant 30 secondes avant d'en arroser les filets de poulet.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de grains cuits, au choix, 2 c. à table de verdures et 1 c. à table de vinaigrette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 310, Lipides 9 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 220 mg, Glucides 31 g (Fibres 1 g, Sucres 16 g), Protéines 26 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Frites pleine saveur Assaisonnement Frites pleine saveur
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3 Évaluations
Assaisonnement Frites à la cajunAssaisonnement Frites à la cajun
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Doigts de poulet croustillants
Description de la recette
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18 min
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3,02 $/portion
Préparation
  1. Préchauffer la friteuse à air à 400 °F.
  2. Placer les cornflakes dans un sac refermable, sceller et écraser avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des miettes grossières. Incorporer 2 c. à table d'assaisonnement et verser dans un plat peu profond.
  3. Dans un grand bol, ajouter le poulet et la mayonnaise. Mélanger pour enrober.
  4. À l'aide de pinces ou des mains, ajouter le poulet au mélange de cornflakes, un morceau à la fois, en tournant et en pressant le mélange sur les deux côtés du poulet pour l'enrober. 
  5. Placer le poulet enrobé dans le panier de la friteuse en une seule couche et l'asperger d’aérosol de cuisson. (Selon la taille de la friteuse, il faudra peut-être cuire le poulet en deux fois). Cuire 5 à 6 minutes. À l'aide de pinces, retourner le poulet et l'enduire à nouveau d’aérosol de cuisson. Cuire encore 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
  6. Pour préparer la sauce, dans un petit bol, mélanger le reste de l'assaisonnement, le miel et la sauce soya.
  7. Pour servir, arroser les filets de poulet d'un filet de sauce.
Ce dont vous avez besoin
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Trucs

Pour écraser facilement les céréales, les passer au robot culinaire.

Pour une garniture chaude au miel, faire chauffer le mélange de miel au micro-ondes à puissance moyenne (50 %) pendant 30 secondes avant d'en arroser les filets de poulet.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de grains cuits, au choix, 2 c. à table de verdures et 1 c. à table de vinaigrette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 310, Lipides 9 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 220 mg, Glucides 31 g (Fibres 1 g, Sucres 16 g), Protéines 26 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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