Croquettes de crabe

20 min
6 portions
3,63 $/portion

Ingrédients

huile, pour graisser

2 boîtes de 4 oz/120 g de chair de crabe

1 œuf

1 c. à table de mayonnaise

1 sachet d’Assaisonnement Croquettes de crabe

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F. Huiler généreusement un Moule à muffins. Réserver.
Bien égoutter la chair de crabe. Réserver.
Dans un bol, mélanger au fouet l’œuf, la moyonnaise et l’assaisonnement. Ajouter la chair de crabe. Ne pas trop mélanger; laisser des morceaux.
Répartir la préparation dans les 6 cavités du moule. Presser légèrement.
Cuire au four 15 minutes, ou jusqu’à cuisson complète. Les dessus des croquettes seront dorés.
Laisser légèrement refroidir avant de démouler.

Valeur nutritive

Par portion (1 croquette) : Calories 70, Lipides 3 g (Saturés 0.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 330 mg, Glucides 3 g (Fibres 1 g, Sucres 0 g), Protéines 7 g.

Trucs

Servir avec de l’Aïoli ail rôti ou de la Trempette aneth et citron.

Magasiner cette recette

Moule à muffins (lot de 2)