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EnglishCrêpes super simples à la tarte aux pommes
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 1 tasse de petits fruits ou de la compote de pomme non sucrée, et 1⁄2 tasse de yogourt grec nature.
Ingrédients
1 à 2 c. à théÉpices Tarte aux pommes
2 œufs
1 1⁄2 tasse de lait, au choix
2 c. à table d’huile
2 c. à table de beurre fondu ou d’huile
Garnitures (facultatif) : sirop d’étable, baies ou fruits frais coupés, et de Trempette sucrée aux baies d'été.
Préparation
- Dans un grand bol, fouetter le mélange et les épices. Dans un autre bol, battre doucement les œufs. Incorporer les œufs, le lait et l'huile au grand bol; remuer juste assez pour mélanger.
- Faire chauffer une grande poêle ou une plaque de cuisson antiadhésive à feu moyen; badigeonner légèrement de beurre ou d'huile.
- En travaillant par lots, verser la pâte dans la poêle, 1⁄4 de tasse à la fois (laisser de l’espace entre les crêpes pour les retourner)!
- Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur le dessus, environ 3 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que ce soit doré, environ 1 à 2 minutes de plus. Transférer sur une Plaque de cuisson couverte de deux Grilles de refroidissement; garder au four préchauffé à 250 °F jusqu'au moment de servir.
Valeur nutritive
Par portion (2 crêpes) : Calories 300, Lipides 11 g (Saturés 4 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 460 mg, Glucides 42 g (Fibres 3 g, Sucres 4 g), Protéines 7 g.
Trucs
Utiliser de l’huile de coco fondue pour une cuisson facile et plus de saveur.
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