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EnglishClub burger déjeuner
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec : 1 tasse de légumes – servez-les en brochette!
Ingrédients
1 c. à table d’huile végétale
3⁄4 lb (340 g) de bœuf ou de porc haché extra-maigre
2 c. à table Assaisonnement Burger
1⁄4 tasse de mayonnaise légère
1⁄2 c. à table Mélange Sauce à burgers
1⁄2 c. à table de ketchup
1 c. à thé de relish
4 œufs
4 pains à burgers
4 feuilles de laitue grasse
Garnitures (facultatif) : tranches de tomate et d’oignon rouge
Préparation
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
- Entretemps, dans un bol, mélanger la viande hachée et l’assaisonnement. Façonner le mélange en quatre galettes.
- Cuire les galettes à la poêle, environ 5 minutes par côté.
- Pour faire la sauce, mélanger la mayonnaise, le mélange pour sauce, le ketchup et la relish dans un petit bol. Réserver.
- Une fois les galettes cuites, les retirer de la poêle et réserver. Dans la même poêle, faire frire les œufs à feu moyen jusqu’à ce que les jaunes soient pris. Couvrir la poêle avec un couvercle, au besoin.
- Déposer les galettes sur une moitié de pain; garnir d’un œuf et de laitue. Ajouter des garnitures supplémentaires, si désiré. Étaler la sauce sur l’autre moitié de pain et refermer.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 420, Lipides 19 g (Saturés 4.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 295 mg, Sodium 560 mg, Glucides 31 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 31 g.
Trucs
Version végétarienne, faites simplement un Burger végé en suivant la recette de l’étiquette.