Chocolat chaud Maya
Réchauffez-vous avec ce chocolat chaud crémeux style Amérique Latine.
Ingrédients
1⁄4 tasse de crème à fouetter
1⁄2 c. à thé d’extrait de vanille
3 tasses de lait
1 c. à thé deCannelle
1⁄8 c. à thé de piment chipotle
1⁄3 tasse de Mélange pour chocolat chaud Noir fondant
4 bâtons de cannelle
Préparation
- Battre la crème avec l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’elle devienne ferme.
- Dans une Marmite multi-usages, combiner le lait, la Cannelle, et le piment chipotle. Chauffer jusqu’à ce que le lait frémisse, en faisant attention de ne pas le laisser brûler.
- Enlever la Marmite du feu, ajouter le Mélange pour Chocolat Chaud et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
- Verser le chocolat chaud dans 4 tasses et ajouter la crème fouettée. Servir avec un bâton de cannelle.
Valeur nutritive
Par portion (1 tasse) : Calories 230, Lipides 14 g (Saturés 9 g, Trans 0 g), Cholestérol 35 mg, Sodium 95 mg, Glucides 24 g (Fibres 2 g, Sucres 11 g), Protéines 8 g.
Trucs
Préparer avec du lait concentré partiellement écrémé pour qu’il soit bien crémeux sans ajouter de gras.
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Cannelle