AccueilRecettesBurgers végé de la côte ouest
Burgers végé de la côte ouest
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Avec quelques ingrédients simples et faciles à trouver, vous pouvez préparer vos propres hamburgers végétariens à la maison.  C'est beaucoup plus abordable que d'acheter des burgers tout prêts au magasin et, osons le dire, c'est aussi plus savoureux !


Ingrédients
2 tranches
de pain, au choix
1
petite courgette
1 boîte (19 oz/540 ml)
de pois chiches non salés
14 tasse
de beurre d’arachide ou de graines naturel
2 c. à table
d'Assaisonnement Burger de la côte Ouest
2 c. à thé
d’huile
4
pains à burger

Garnitures (facultatif) : Sauce à burgers, tranches d’avocat, laitue, cornichons

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Retirer la croûte des tranches de pain. Déchirer le pain en petits morceaux. Râper la courgette, soit environ 2 tasses. Égoutter et rincer les pois chiches. Déposer dans un robot culinaire; ajouter le beurre d’arachide et l’assaisonnement. Pulser jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, mais contenant encore quelques morceaux. Façonner quatre boulettes. 
  2. Faire chauffer l’huile à feu vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les boulettes; réduire le feu à moyen et cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et croustillantes. Ajouter de l’huile au besoin. 
  3. Glisser les boulettes dans les pains et ajouter des garnitures, si désiré. 
Trucs

Préparez les boulettes à l’avance pour permettre aux saveurs de se combiner. Vous pourrez les conserver au frigo jusqu’à 3 jours avant de les faire cuire. 

Lors de la cuisson, retournez-les délicatement, car elles peuvent avoir tendance à se défaire. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de crudités, au choix. 

Valeur nutritive

Par portion : Calories 410, Lipides 14 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 410 mg, Glucides 56 g (Fibres 11 g, Sucres 7 g), Protéines 17 g.

Burgers végé de la côte ouest
20 min
4 portions
1,84 $/portion
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Burgers végé de la côte ouest
Description de la recette
Burgers végé de la côte ouest
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Ingrédients
2 tranches
de pain, au choix
1
petite courgette
1 boîte (19 oz/540 ml)
de pois chiches non salés
14 tasse
de beurre d’arachide ou de graines naturel
2 c. à table
d'Assaisonnement Burger de la côte Ouest
2 c. à thé
d’huile
4
pains à burger

Garnitures (facultatif) : Sauce à burgers, tranches d’avocat, laitue, cornichons

20 min
4 portions
1,84 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Retirer la croûte des tranches de pain. Déchirer le pain en petits morceaux. Râper la courgette, soit environ 2 tasses. Égoutter et rincer les pois chiches. Déposer dans un robot culinaire; ajouter le beurre d’arachide et l’assaisonnement. Pulser jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, mais contenant encore quelques morceaux. Façonner quatre boulettes. 
  2. Faire chauffer l’huile à feu vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les boulettes; réduire le feu à moyen et cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et croustillantes. Ajouter de l’huile au besoin. 
  3. Glisser les boulettes dans les pains et ajouter des garnitures, si désiré. 
Trucs

Préparez les boulettes à l’avance pour permettre aux saveurs de se combiner. Vous pourrez les conserver au frigo jusqu’à 3 jours avant de les faire cuire. 

Lors de la cuisson, retournez-les délicatement, car elles peuvent avoir tendance à se défaire. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de crudités, au choix. 

Valeur nutritive

Par portion : Calories 410, Lipides 14 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 410 mg, Glucides 56 g (Fibres 11 g, Sucres 7 g), Protéines 17 g.

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