AccueilRecettesBurgers doux au bacon et à l’ail
Burgers doux au bacon et à l’ail
Burgers doux au bacon et à l’ail
20 min
6 portions
3,07 $/portion

Ce burger est une combinaison parfaite de sucré et de salé : du bacon croustillant et confit, des oignons rapides et caramélisés et une boulette de bœuf avec une touche d’ail. Complétez le tout avec vos garnitures préférées, fraîches et croquantes, comme de la laitue iceberg, des cornichons, de la salade de chou croquante ou des tomates juteuses.


Ingrédients

Garnitures (facultatif) : Moutarde sucrée et épicée, laitue, tranches de tomates, cornichons.

Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Badigeonner légèrement d'huile pour éviter que les aliments ne collent.
  2. Dans un bol, mélanger le bœuf et 3 c. à table d'assaisonnement. À l'aide d'une fourchette ou des mains, mélanger jusqu'à homogénéité. Former 6 boulettes. 
  3. Griller, le couvercle fermé, de 5 à 6 minutes par côté, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
  4. Entretemps, peler l'oignon et le couper en rondelles. Placer dans l’Étuveuse multi-usages. Ajouter la moitié du reste de l'assaisonnement et mélanger. Couvrir; cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes.
  5. Placer le reste de l'assaisonnement dans un plat peu profond. Couper les tranches de bacon en deux. À l'aide de pinces ou des mains, disposer le bacon dans le plat, un morceau à la fois, en le tournant et en le pressant pour l'enrober.
  6. Disposer le bacon sur le plateau multi-usages. Une fois que les oignons ont cuit 5 minutes, remuer et placer le plateau avec le bacon sur le dessus. Couvrir; cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon soit cuit à votre goût. Les oignons doivent être tendres et caramélisés.
  7. Placer les boulettes dans les pains avec le bacon, les oignons et d'autres garnitures, si désiré. 
Trucs

Pour préparer les boulettes sur la cuisinière, chauffez simplement 1 c. à thé d’huile dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-vif. Cuire la viande de 3 à 4 minutes par côté, ou jusqu’à cuisson complète.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes coupés.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 470, Lipides 20 g (Saturés 5 g, Trans 0.5 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 590 mg, Glucides 42 g (Fibres 2 g, Sucres 14 g), Protéines 25 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Burgers doux au bacon et à l’ail
Description de la recette
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Ingrédients

Garnitures (facultatif) : Moutarde sucrée et épicée, laitue, tranches de tomates, cornichons.

20 min
6 portions
3,07 $/portion
Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Badigeonner légèrement d'huile pour éviter que les aliments ne collent.
  2. Dans un bol, mélanger le bœuf et 3 c. à table d'assaisonnement. À l'aide d'une fourchette ou des mains, mélanger jusqu'à homogénéité. Former 6 boulettes. 
  3. Griller, le couvercle fermé, de 5 à 6 minutes par côté, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
  4. Entretemps, peler l'oignon et le couper en rondelles. Placer dans l’Étuveuse multi-usages. Ajouter la moitié du reste de l'assaisonnement et mélanger. Couvrir; cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes.
  5. Placer le reste de l'assaisonnement dans un plat peu profond. Couper les tranches de bacon en deux. À l'aide de pinces ou des mains, disposer le bacon dans le plat, un morceau à la fois, en le tournant et en le pressant pour l'enrober.
  6. Disposer le bacon sur le plateau multi-usages. Une fois que les oignons ont cuit 5 minutes, remuer et placer le plateau avec le bacon sur le dessus. Couvrir; cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon soit cuit à votre goût. Les oignons doivent être tendres et caramélisés.
  7. Placer les boulettes dans les pains avec le bacon, les oignons et d'autres garnitures, si désiré. 
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Pour préparer les boulettes sur la cuisinière, chauffez simplement 1 c. à thé d’huile dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-vif. Cuire la viande de 3 à 4 minutes par côté, ou jusqu’à cuisson complète.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes coupés.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 470, Lipides 20 g (Saturés 5 g, Trans 0.5 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 590 mg, Glucides 42 g (Fibres 2 g, Sucres 14 g), Protéines 25 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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