AccueilRecettesBurger de poulet à la portugaise
Burger de poulet à la portugaise
Burger de poulet à la portugaise
15 min
8 portions
3,34 $/portion

Préparez vous-même un burger rappelant le burger Peri-Peri® emblématique de Nando's, mais en version encore meilleure! Avouons-le, la cuisine maison a toujours meilleur goût. Nous avons opté pour une chaleur moyenne, mais avons ajouté un mélange crémeux de mayonnaise et de crème sure pour l'adoucir. Conseil : si le temps le permet (ne serait-ce que 10 minutes), laissez le poulet mariner dans l'assaisonnement pour qu'il en imprègne la saveur. Avec un petit pain grillé, un poulet bien doré et vos garnitures préférées, vous aurez le burger parfait!


Ingrédients

Garnitures (facultatif) : tomate tranchée, oignon, laitue.

Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Badigeonner légèrement d'huile.
  2. Réserver 1 c. d'assaisonnement à thé.
  3. Placer le poulet dans un grand bol. Ajouter le reste de l'assaisonnement, le jus de lime et l'huile.  Mélanger pour bien enrober le poulet. Si le temps le permet, laisser reposer 10 minutes, ou couvrir et réfrigérer toute la nuit pour mariner. 
  4. Placer le poulet sur le gril. Cuire, le couvercle fermé, de 6 à 7 minutes par côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  5. Entretemps, préparer la sauce : dans un petit bol, fouetter l'assaisonnement réservé, la mayonnaise et la crème sure. 
  6. Trancher et griller les petits pains, si désiré. Étendre la sauce sur les petits pains du haut et du bas. Ajouter les garnitures, si désiré, puis le poulet.
Trucs

Cette recette donne une grande quantité de burgers. Congelez la moitié du poulet cuit pour en avoir un autre soir.

Pas de gril ? Disposez les cuisses de poulet assaisonnées sur une Plaque de cuisson recouverte. Cuire au four préchauffé à 450 °F, de 16 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, au choix.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 420, Lipides 20 g (Saturés 4.5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 80 mg, Sodium 420 mg, Glucides 31 g (Fibres 2 g, Sucres 5 g), Protéines 22 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Partagez-la!
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Poulet à la portugaise (lot de 3)Assaisonnement Poulet à la portugaise (lot de 3)
Assaisonnement Poulet à la portugaise
(lot de 3)
11 Évaluations
Assaisonnement Poulet de rôtisserie (lot de 3)Assaisonnement Poulet de rôtisserie (lot de 3)
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(lot de 3)
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Plaque de cuissonPlaque de cuisson
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Burger de poulet à la portugaise
Description de la recette
Burger de poulet à la portugaise
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Ingrédients

Garnitures (facultatif) : tomate tranchée, oignon, laitue.

15 min
8 portions
3,34 $/portion
Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Badigeonner légèrement d'huile.
  2. Réserver 1 c. d'assaisonnement à thé.
  3. Placer le poulet dans un grand bol. Ajouter le reste de l'assaisonnement, le jus de lime et l'huile.  Mélanger pour bien enrober le poulet. Si le temps le permet, laisser reposer 10 minutes, ou couvrir et réfrigérer toute la nuit pour mariner. 
  4. Placer le poulet sur le gril. Cuire, le couvercle fermé, de 6 à 7 minutes par côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  5. Entretemps, préparer la sauce : dans un petit bol, fouetter l'assaisonnement réservé, la mayonnaise et la crème sure. 
  6. Trancher et griller les petits pains, si désiré. Étendre la sauce sur les petits pains du haut et du bas. Ajouter les garnitures, si désiré, puis le poulet.
Ce dont vous avez besoin
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Trucs

Cette recette donne une grande quantité de burgers. Congelez la moitié du poulet cuit pour en avoir un autre soir.

Pas de gril ? Disposez les cuisses de poulet assaisonnées sur une Plaque de cuisson recouverte. Cuire au four préchauffé à 450 °F, de 16 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, au choix.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 420, Lipides 20 g (Saturés 4.5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 80 mg, Sodium 420 mg, Glucides 31 g (Fibres 2 g, Sucres 5 g), Protéines 22 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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