AccueilRecettesBurger de la côte Ouest
Burger de la côte Ouest
Burger de la côte Ouest
20 min
4 portions
3,39 $/portion

Lorsque le saumon frais n'est pas disponible, le saumon en conserve est un excellent choix. Il est plus facile à trouver, moins cher, mais il est très nutritif : plein d'acides gras oméga 3, de vitamine D et de calcium (ces arêtes molles sont comestibles, ne les enlevez pas, mélangez-les simplement au reste des ingrédients). Vous avez envie d'un plat moins riche en glucides ? Remplacez les petits pains par des feuilles de laitue empilées.


Ingrédients
Préparation
  1. Égoutter le saumon, puis disposer dans un grand bol. Ajouter la purée de pomme de terre, l’œuf, l’assaisonnement et la moutarde. Bien mélanger. Façonner quatre boulettes.
  2. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive sur feu moyen-vif. Ajouter les boulettes. Cuire, en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 8 minutes.
  3. Entretemps, trancher la tomate. Couper l’oignon en rondelles.
  4. Disposer les boulettes sur le premier côté du pain. Garnir de tomates, d’oignon et de laitue et refermer le burger. 
Trucs

Préparez rapidement et facilement une purée de pommes de terre pour cette recette dans l’Étuveuse rectangulaire. Pelez et coupez en cubes une pomme de terre (Russet ou Yukon Gold). Couvrez et faites cuire au micro-ondes 5 minutes à puissance élevée, jusqu’à tendreté. À l’aide du Séparateur de viande hachée ou d’une fourchette, écrasez la pomme de terre. Mesurez 12 tasse et gardez le reste pour une autre fois.

Les os présents dans le saumon en conserve sont une bonne source de calcium! Ils sont assez mous pour s’écraser avec le poisson.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes coupés, au choix.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 15 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 110 mg, Sodium 480 mg, Glucides 35 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 30 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
Séparateur de viande hachéeSéparateur de viande hachée
Séparateur de viande hachée
91 Évaluations
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Description de la recette
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Ingrédients
20 min
4 portions
3,39 $/portion
Préparation
  1. Égoutter le saumon, puis disposer dans un grand bol. Ajouter la purée de pomme de terre, l’œuf, l’assaisonnement et la moutarde. Bien mélanger. Façonner quatre boulettes.
  2. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive sur feu moyen-vif. Ajouter les boulettes. Cuire, en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 8 minutes.
  3. Entretemps, trancher la tomate. Couper l’oignon en rondelles.
  4. Disposer les boulettes sur le premier côté du pain. Garnir de tomates, d’oignon et de laitue et refermer le burger. 
Ce dont vous avez besoin
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Trucs

Préparez rapidement et facilement une purée de pommes de terre pour cette recette dans l’Étuveuse rectangulaire. Pelez et coupez en cubes une pomme de terre (Russet ou Yukon Gold). Couvrez et faites cuire au micro-ondes 5 minutes à puissance élevée, jusqu’à tendreté. À l’aide du Séparateur de viande hachée ou d’une fourchette, écrasez la pomme de terre. Mesurez 12 tasse et gardez le reste pour une autre fois.

Les os présents dans le saumon en conserve sont une bonne source de calcium! Ils sont assez mous pour s’écraser avec le poisson.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes coupés, au choix.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 15 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 110 mg, Sodium 480 mg, Glucides 35 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 30 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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