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EnglishBouchées déjeuner nourrissantes
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec une tranche de pain de blé entier, 2 c. à thé de beurre de noix et 1 tasse de petits fruits ou 1 fruit tranché.
Ingrédients
3 c. à table deMélange à trempette FCB
10 gros œufs
2 c. à thé de moutarde de Dijon, facultatif
3⁄4 tasse de yogourt grec nature 2 %
Garnitures (facultatif) : Nutri-complément Bagel plein goût, graines de chanvre ou de chia
Préparation
- Huiler généreusement les cavités de deux Mini moules à petites portions. Répartir et saupoudrer le mélange à trempette au fond de chaque cavité, le plus également possible.
- Dans une grande tasse à mesurer, fouetter ensemble les œufs et la moutarde, si utilisée.
MICRO-ONDES
- Retirer le plateau tournant du micro-ondes et le disposer sur le comptoir. Disposer un Mini moule à petites portions sur le plateau tournant. Verser le mélange d’œufs dans les cavités, en remplissant jusqu’au bord. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute et 45 secondes, ou jusqu’à cuisson complète. Remplir le deuxième moule et répéter.
FOUR
- Disposer les moules sur deux Plaques de cuisson, puis remplir les cavités du mélange d’œufs. Cuire sur les tiers inférieur et supérieur d’un four préchauffé à 350 °F, de 18 à 20 minutes, ou jusqu’à cuisson complète.
Lorsque les moules ont refroidi, démouler délicatement les bouchées. En disposer quatre sur chaque assiette et napper de yogourt. Saupoudrer de garnitures, si désiré.
Valeur nutritive
Par portion (4 bites) : Calories 150, Lipides 9 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 310 mg, Sodium 150 mg, Glucides 4 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 13 g.
Trucs
Ajoutez votre assaisonnement Épicure préféré et des légumes émincés, comme poivron, brocoli ou épinards. Également délicieux avec du féta émietté ou du cheddar râpé.
Magasiner cette recette
Mélange à trempette FCB
Plaque de cuisson
Mini moules à petites portions (lot de 2)