AccueilRecettesBol-repas au bœuf en sauce
Bol-repas au bœuf en sauce
Partagez-la!

Ingrédients
1 tasse
de riz
2 tasses
d'eau


4
gros œufs

Sauce

14 tasse
de cassonade, tassée
2 c. à table
de sauce soya à faible teneur en sodium
1 c. à table
2 c. à thé
d'huile de sésame
12 c. à thé
de sriracha, facultatif


1 c. à thé
d'huile d'olive
225 g
de bœuf haché maigre
1 c. à table
d'huile d'olive
4 tasses
d'épinards surgelés


2
poivrons, tranchés
2
oignons verts, finement émincés
Graines de sésame, facultatif

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Dans une Étuveuse ronde ou multi-usages, disposer le riz et l'eau. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 8 à 10 minutes.
  2. Pendant que le riz cuit, placer les œufs dans une casserole moyenne. Couvrir d'eau et cuire à feu vif jusqu'à ébullition. Mettre le couvercle et éteindre le feu. Laisser reposer les œufs pendant 10 minutes.
  3. Pendant que les œufs cuisent, fouetter ensemble la cassonade, la sauce soya, l'assaisonnement, l'huile de sésame et la sriracha (si désiré) dans un petit bol.
  4. Dans une grande casserole ou un Wok, ajouter l'huile et le bœuf haché et faire cuire à feu moyen-élevé pendant 3 à 5 minutes. Ajouter 12 de la sauce et faire cuire le mélange pendant 2 minutes supplémentaires. Réserver.
  5. Passer les œufs sous l'eau froide. Les écaler et les couper en deux.
  6. Dans la même grande casserole ou wok, ajouter les épinards et le reste de la sauce. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient tombés.
  7. Dans 4 bols de service, disposer le riz, le mélange de bœuf, le mélange d'épinards, les poivrons tranchés et les moitiés d'œufs. Garnir chaque bol d'oignons verts tranchés et de graines de sésame, si désiré.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 590, Lipides 22 g (Saturés 6 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 235 mg, Sodium 540 mg, Glucides 68 g (Fibres 7 g, Sucres 17 g), Protéines 44 g.

Bol-repas au bœuf en sauce
30 min
4 portions
0,91 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Sauté à l'asiatiqueAssaisonnement Sauté à l'asiatique
Assaisonnement Sauté à l'asiatique
24 Évaluations
8,50 $
Étuveuse rondeÉtuveuse ronde
Étuveuse ronde
13 Évaluations
54,00 $
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
30 Évaluations
63,00 $
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de sauce soya à faible teneur en sodium
1 c. à table
2 c. à thé
d'huile de sésame
12 c. à thé
de sriracha, facultatif


1 c. à thé
d'huile d'olive
225 g
de bœuf haché maigre
1 c. à table
d'huile d'olive
4 tasses
d'épinards surgelés


2
poivrons, tranchés
2
oignons verts, finement émincés
Graines de sésame, facultatif
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Non-GMO project verified
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Préparation
  1. Dans une Étuveuse ronde ou multi-usages, disposer le riz et l'eau. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 8 à 10 minutes.
  2. Pendant que le riz cuit, placer les œufs dans une casserole moyenne. Couvrir d'eau et cuire à feu vif jusqu'à ébullition. Mettre le couvercle et éteindre le feu. Laisser reposer les œufs pendant 10 minutes.
  3. Pendant que les œufs cuisent, fouetter ensemble la cassonade, la sauce soya, l'assaisonnement, l'huile de sésame et la sriracha (si désiré) dans un petit bol.
  4. Dans une grande casserole ou un Wok, ajouter l'huile et le bœuf haché et faire cuire à feu moyen-élevé pendant 3 à 5 minutes. Ajouter 12 de la sauce et faire cuire le mélange pendant 2 minutes supplémentaires. Réserver.
  5. Passer les œufs sous l'eau froide. Les écaler et les couper en deux.
  6. Dans la même grande casserole ou wok, ajouter les épinards et le reste de la sauce. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient tombés.
  7. Dans 4 bols de service, disposer le riz, le mélange de bœuf, le mélange d'épinards, les poivrons tranchés et les moitiés d'œufs. Garnir chaque bol d'oignons verts tranchés et de graines de sésame, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
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Par portion : Calories 590, Lipides 22 g (Saturés 6 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 235 mg, Sodium 540 mg, Glucides 68 g (Fibres 7 g, Sucres 17 g), Protéines 44 g.

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