AccueilRecettesBol-nourrissant vert aux œufs et aux légumes
Bol-nourrissant vert aux œufs et aux légumes
Partagez-la!

Ingrédients
1 tasse
de quinoa non cuit
2 tasses
d’eau
14 tasse chacun
de yogourt grec nature 2 % et de mayonnaise
2 c. à table de
Mélange pour sauce Vert velours
3 c. à table
de lait, au choix
1 c. à thé
de jus de lime
1 boîte (14 oz/398 ml)
de lentilles
4 tasses
de fleurons de brocoli
2 tasses
d’eau froide
4
œufs
4 tasses
de roquette ou de bébés épinards

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Dans une Étuveuse multi-usages, mélanger ensemble le quinoa et l’eau. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 12 minutes, ou jusqu’à tendreté.
  2. Entretemps, préparer la vinaigrette. Fouetter ensemble le yogourt, la mayonnaise, le lait et le jus de lime. Réserver.
  3. Égoutter et rincer les lentilles. Hacher grossièrement le brocoli.
  4. Remplir quatre Bols de préparation de 12 tasse d’eau froide chacun. Casser un œuf dans chaque bol.
  5. Une fois le quinoa cuit, cuire les œufs. Couvrir partiellement chaque bol du couvercle. Si le micro-ondes a un plateau tournant, disposer les bols au bord pour éviter de remplir le milieu (pour une cuisson uniforme). Cuire au micro-ondes jusqu’à ce que le jaune soit pris à votre goût environ 3 minutes pour un œuf poché au jaune légèrement coulant. Retirer délicatement les bols du micro-ondes. À l’aide d’une cuillère, disposer les œufs sur une assiette recouverte d’un essuie-tout ou d’un linge à vaisselle.
  6. Répartir le quinoa dans quatre bols. Ajouter les lentilles, le brocoli et la roquette par-dessus. Garnir d’un œuf. Arroser de vinaigrette.
Trucs

Ajoutez une tombée de vinaigre ou de jus de citron à l’eau de cuisson des œufs; ils prendront mieux. Vous aimez votre jaune plus coulant? Commencez par 2 minutes de cuisson, puis continuez par intervalles de 30 secondes au besoin. Pour un jaune moins coulant, optez pour 4 minutes de cuisson.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 500, Lipides 20 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 195 mg, Sodium 370 mg, Glucides 55 g (Fibres 16 g, Sucres 6 g), Protéines 27 g.

Bol-nourrissant vert aux œufs et aux légumes
20 min
4 portions
2,94 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
30 Évaluations
63,00 $
AccueilRecettesBol-nourrissant vert aux œufs et aux légumes
Bol-nourrissant vert aux œufs et aux légumes
Bol-nourrissant vert aux œufs et aux légumes
Partagez-la!

Ingrédients
1 tasse
de quinoa non cuit
2 tasses
d’eau
14 tasse chacun
de yogourt grec nature 2 % et de mayonnaise
2 c. à table de
Mélange pour sauce Vert velours
3 c. à table
de lait, au choix
1 c. à thé
de jus de lime
1 boîte (14 oz/398 ml)
de lentilles
4 tasses
de fleurons de brocoli
2 tasses
d’eau froide
4
œufs
4 tasses
de roquette ou de bébés épinards
20 min
4 portions
2,94 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Dans une Étuveuse multi-usages, mélanger ensemble le quinoa et l’eau. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 12 minutes, ou jusqu’à tendreté.
  2. Entretemps, préparer la vinaigrette. Fouetter ensemble le yogourt, la mayonnaise, le lait et le jus de lime. Réserver.
  3. Égoutter et rincer les lentilles. Hacher grossièrement le brocoli.
  4. Remplir quatre Bols de préparation de 12 tasse d’eau froide chacun. Casser un œuf dans chaque bol.
  5. Une fois le quinoa cuit, cuire les œufs. Couvrir partiellement chaque bol du couvercle. Si le micro-ondes a un plateau tournant, disposer les bols au bord pour éviter de remplir le milieu (pour une cuisson uniforme). Cuire au micro-ondes jusqu’à ce que le jaune soit pris à votre goût environ 3 minutes pour un œuf poché au jaune légèrement coulant. Retirer délicatement les bols du micro-ondes. À l’aide d’une cuillère, disposer les œufs sur une assiette recouverte d’un essuie-tout ou d’un linge à vaisselle.
  6. Répartir le quinoa dans quatre bols. Ajouter les lentilles, le brocoli et la roquette par-dessus. Garnir d’un œuf. Arroser de vinaigrette.
Ce dont vous avez besoin
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
30 Évaluations
63,00 $
Trucs

Ajoutez une tombée de vinaigre ou de jus de citron à l’eau de cuisson des œufs; ils prendront mieux. Vous aimez votre jaune plus coulant? Commencez par 2 minutes de cuisson, puis continuez par intervalles de 30 secondes au besoin. Pour un jaune moins coulant, optez pour 4 minutes de cuisson.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 500, Lipides 20 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 195 mg, Sodium 370 mg, Glucides 55 g (Fibres 16 g, Sucres 6 g), Protéines 27 g.

Nos produits les plus populaires
Pour un régal à chaque bouchée
Nos produits les plus populaires
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette 3 oignonsMélange à trempette 3 oignons
Mélange à trempette 3 oignons
420 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)
Assaisonnement Macaroni au fromage
(lot de 3)
99 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette FCBMélange à trempette FCB
Mélange à trempette FCB
96 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Garniture Meilleure que du baconGarniture Meilleure que du bacon
Garniture Meilleure que du bacon
249 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette GuacamoleMélange à trempette Guacamole
Mélange à trempette Guacamole
63 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
98 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA
Assaisonnement SPA
84 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)
Mélange pour sauce Alfredo
(lot de 3)
58 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
Gelée de piments rouges
127 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Aneth et citronMélange à trempette Aneth et citron
Mélange à trempette Aneth et citron
43 Évaluations