Bol de nouilles ramen
Pour une assiette parfaitement équilibrée
C’est une assiette parfaitement équilibrée
Ingrédients
1 1⁄2 tasses d’eau bouillante
1 c. à table deMélange Bouillon Ramen ouMélange Bouillon réconfortant
1⁄2 tasse de nouilles de riz cuites
110 g (4 oz) de bœuf, poulet, crevettes ou tofu, au choix, cuit
1⁄2 tasse de légumes, au choix
1⁄2 tasse de fèves germées
1 oignon vert, haché fin
sauce piquante, au goût
feuilles de coriandre ou de menthe fraîche, facultatif
1 à 2 limes, en quartiers
Nutri-complément Bagel plein goût, facultatif
Préparation
- Dans une Marmite multi-usages de 8 tasses, porter l’eau à ébullition. Ajouter le mélange pour bouillon en brassant.
- Dans un bol de service individuel, disposer les nouilles avec les protéines et légumes choisis, puis verser le bouillon chaud par-dessus.
- Garnir de fèves germées et d’oignon vert, puis terminer avec la sauce piquante, les quartiers de lime, la coriandre et les Garniture, si désiré.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 410, Lipides 9 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 180 mg, Glucides 44 g (Fibres 7 g, Sucres 4 g), Protéines 39 g.
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Mélange Bouillon réconfortant
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