Bol d’inspiration poké
Les bols de poké sont traditionnellement servis avec du thon cru. Cette recette utilise du thon en conserve, pour que vous puissiez la déguster toute l'année, même si vous n'avez pas accès à du thon frais.
Ingrédients
1 tasse de riz
2 tasses d'eau
Sauce
1 c. à tableAssaisonnement Sauté à l'asiatique
1⁄4 tasse de mayonnaise
1 c. à table de jus de lime
2 c. à thé de sauce soya à faible teneur en sodium
2 tasses de concombre, tranché
1 poivron, émincé
2 tasses de mélange de salade de chou
1⁄2 avocat, tranché
450 g de thon léger en conserve, ou 2 tasses d'edamame, décortiqués
Sauce piquante, facultatif
Préparation
- Dans une Étuveuse ronde ou multi-usages, ajouter le riz et l'eau; cuire à haute intensité pendant 8 à 10 minutes.
- Pendant la cuisson du riz, combiner les ingrédients de la sauce dans un petit bol. Réserver.
- Préparer les légumes.
- Dresser 4 bols avec le riz, les légumes et le thon. Servir avec de la sauce et de la sauce piquante, si désiré.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 510, Lipides 20 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 430 mg, Glucides 51 g (Fibres 3 g, Sucres 3 g), Protéines 34 g.
Magasiner cette recette
Assaisonnement Sauté à l'asiatique
Étuveuse ronde
Étuveuse multi-usages