Sauce Alfredo crémeuse
Facilement fait au micro ondes. Servez avec des tortellinis au fromage ou avec vos pâtes préférées.
Ingrédients
Donne: 4 portions
- 30 ml (2 c. à table) de beurre
- 22.5 ml (1 1/2 c. à table) de farine
- 375 ml (1 1/2 T) de lait
- 45 ml (3 c. à table)
- 80 ml (1/3 T) de fromage parmesan
- 5 ml (1 c. à thé) de Sel Marin (Moulin)
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une tasse à mesurer allant au micro ondes. Ajouter la farine et mélanger.
- Verser 180 ml (3/4 T) de lait en fouettant. Chauffer au micro ondes à puissance élevée pendant 1 minute, sortir et fouetter jusqu'à l’obtention d’une consistance lisse.
- Verser le reste du lait, les Aromates pour Pesto, le parmesan et le Sel Marin en fouettant. Chauffer au micro ondes à puissance élevée pendant 1 minute. Retirer et continuer à fouetter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
| Par portion | Par portion: |
| Calories | 160 |
| Lipides | 10 g |
| Lipides Saturés | 6 g |
| Lipides Trans | 0,2 g |
| Cholestérol | 30 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Glucides | 10 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 8 g |
Sel Marin (Moulin)
15,00 $
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