AccueilRecettesSalade de patates «bacon» et œufs
Salade de patates «bacon» et œufs
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Cette salade de pommes de terre a tout pour plaire ! Des miettes de bacon fumé végétalien, de l'aneth vif, des pointes piquantes de moutarde au miel et une vinaigrette crémeuse et satisfaisante. Pour une option plus légère et moins grasse, nous avons remplacé la moitié de la mayo par du yogourt grec.


Ingrédients
2
œufs
1 12 lb (675 g)
de pommes de terre grelot, environ 25
14 tasse
de mayonnaise légère
14 tasse
de yogourt grec nature 2 %
2 c. à table de
1 c. à table de
Moutarde au miel ou de moutarde de Dijon
2 c. à table de
4 tasses
de roquette, facultatif

Garnitures(facultatif) : Garniture Meilleure que du bacon, graines de chanvre, oignon vert haché.

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Porter de l’eau à ébullition dans une Marmite multi-usages de 8 tasses couverte. Disposer les œufs dans l’eau bouillante et cuire 8 minutes. Égoutter, refroidir dans de l’eau glacée, peler et couper.
  2. Entretemps, couper les pommes de terre en deux et les disposer dans une Étuveuse multi-usages. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu’à cuisson complète, soit environ 6 minutes. Une fois cuites, découvrir et laisser refroidir dans l’étuveuse pendant environ 2 minutes.
  3. Dans un très grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise,  le yogourt, le mélange pour vinaigrette et la moutarde. Ajouter les pommes de terre et la garniture pour bien combiner. Réserver jusqu’à ce que les œufs soient prêts.
  4. Ajouter la roquette et bien combiner. Garnir des œufs et  des autres garnitures, si désiré. Servir tiède.
Trucs

Gagnez du temps et préparez des œufs cuits durs pour la semaine. Comme ils se gardent 7 jours au frigo, ils sont parfaits pour un déjeuner rapide ou pour préparer encore plus rapidement cette salade!

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 4 oz (113 g) de poulet grillé et 1 tasse de bâtonnets de légumes au choix.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 130, Lipides 4.5 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 120 mg, Glucides 19 g (Fibres 2 g, Sucres 2 g), Protéines 5 g.

Salade de patates «bacon» et œufs
20 min
8 portions
0,57 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Aneth et citronMélange à trempette Aneth et citron
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43 Évaluations
9,99 $
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Garniture Meilleure que du baconGarniture Meilleure que du bacon
Garniture Meilleure que du bacon
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11,50 $
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
30 Évaluations
63,00 $
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Salade de patates «bacon» et œufs
Description de la recette
Salade de patates «bacon» et œufs
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Ingrédients
2
œufs
1 12 lb (675 g)
de pommes de terre grelot, environ 25
14 tasse
de mayonnaise légère
14 tasse
de yogourt grec nature 2 %
2 c. à table de
1 c. à table de
Moutarde au miel ou de moutarde de Dijon
2 c. à table de
4 tasses
de roquette, facultatif

Garnitures(facultatif) : Garniture Meilleure que du bacon, graines de chanvre, oignon vert haché.

20 min
8 portions
0,57 $/portion

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This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Porter de l’eau à ébullition dans une Marmite multi-usages de 8 tasses couverte. Disposer les œufs dans l’eau bouillante et cuire 8 minutes. Égoutter, refroidir dans de l’eau glacée, peler et couper.
  2. Entretemps, couper les pommes de terre en deux et les disposer dans une Étuveuse multi-usages. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu’à cuisson complète, soit environ 6 minutes. Une fois cuites, découvrir et laisser refroidir dans l’étuveuse pendant environ 2 minutes.
  3. Dans un très grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise,  le yogourt, le mélange pour vinaigrette et la moutarde. Ajouter les pommes de terre et la garniture pour bien combiner. Réserver jusqu’à ce que les œufs soient prêts.
  4. Ajouter la roquette et bien combiner. Garnir des œufs et  des autres garnitures, si désiré. Servir tiède.
Ce dont vous avez besoin
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Mélange à trempette Aneth et citronMélange à trempette Aneth et citron
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Garniture Meilleure que du baconGarniture Meilleure que du bacon
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63,00 $
Trucs

Gagnez du temps et préparez des œufs cuits durs pour la semaine. Comme ils se gardent 7 jours au frigo, ils sont parfaits pour un déjeuner rapide ou pour préparer encore plus rapidement cette salade!

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 4 oz (113 g) de poulet grillé et 1 tasse de bâtonnets de légumes au choix.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 130, Lipides 4.5 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 120 mg, Glucides 19 g (Fibres 2 g, Sucres 2 g), Protéines 5 g.

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