Burger de poulet à la marocaine
Pour une assiette parfaitement équilibrée, servir avec : 1 tasse de légumes
Ingrédients
Donne : 4 portions
- 4 abricots séchés
- 6 olives Manzanilla farcies
- 450 g (1 lb) de poulet haché
- 15 ml (1 c. à table) d’Assaisonnement Burger à la toscane
- 125 ml (1/2 T) de mayonnaise légère
- 15 de Mélange Sauce à burgers
- 15 ml (1 c. à table) de jus de citron
- 4 pains à burgers
- 8 feuilles de laitue grasse
- Garnitures (facultatif) : tomates tranchées, légumes grillés
Préparation
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
- Entretemps, couper finement les abricots et les olives.
- Dans un grand bol, bien combiner les abricots, les olives, le poulet haché et l’assaisonnement. Façonner quatre galettes.
- Griller les galettes le couvercle fermé jusqu’à cuisson complète, environ de 5 à 7 minutes par côté.
- Entretemps, dans un petit bol, combiner la mayonnaise, le mélange pour sauce et le jus de citron. Réserver.
- Déposer les galettes sur le premier côté des pains, puis ajouter la laitue. Ajouter d’autres garnitures, si désiré. Tartiner la sauce sur l’autre côté du pain, puis refermer.
Truc
Truc : Une fois le gril allumé, ajouter des tranches de courgette, d’aubergine ou de poivron, qui pourront servir de garnitures à burger.
| Par portion | Par portion : |
| Calories | 440 |
| Lipides | 21 g |
| Lipides Saturés | 4,5 g |
| Lipides Trans | 0,1 g |
| Cholestérol | 110 mg |
| Sodium | 560 mg |
| Glucides | 35 g |
| Fibres | 2 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 26 g |
Mélange Sauce à burgers
8,50 $
8,50 $