AccueilRecettesSoupe réconfortante à la lasagne
Soupe réconfortante à la lasagne
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Toute la bonté gluante des lasagnes dans un bol de soupe. Composée de bœuf haché, de poivrons, d'épinards et de nouilles de lasagnes brisées, cette soupe est un plat unique facile à préparer pour les soirs où vous avez envie de quelque chose de copieux !


Ingrédients
1 c. à table
d'huile
12 lb (225 g)
de bœuf haché maigre
2 c. à table
1 boîte (28 oz/796 ml)
de tomates en dés non salées
4 tasses
de bouillon au choix, préparé
2
poivrons
5
pâtes de lasagne prêtes pour le four
2 tasses
de bébés épinards
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût

Garnitures (facultatif) : mozzarella râpé, huile d’olive

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Chauffer l’huile dans un Wok et couvercle en verre à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf, puis l’assaisonnement. Défaire la viande à l’aide du Séparateur de viande hachée et cuire jusqu’à cuisson complète, soit environ 2 minutes.
  2. En brassant, ajouter les tomates en dés et le bouillon. Couvrir partiellement et porter à ébullition. Entretemps, couper les poivrons et les ajouter au wok.
  3. Une fois l’ébullition atteinte, ajouter la lasagne brisée grossièrement. Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres, soit environ 8 minutes. Mélanger à l’occasion.
  4. Retirer du feu et ajouter les épinards pour qu’ils ramollissent. Goûter et assaisonner de sel et de poivre, si désiré.
  5. Pour servir, verser dans des bols. Garnir de fromage et arroser d’huile, si désiré.
Trucs

Pour rehausser la saveur, ajoutez des tomates séchées coupées, des anchois ou du chili lorsque la soupe mijote. Vous pouvez aussi y ajouter plus de légumes, comme du brocoli, des pois verts ou votre mélange préféré de légumes congelés.

Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf par 1 boîte (19 oz/540 ml) de lentilles, égouttées et rincées. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

servir avec 2 tasses de salade verte et 1 c. à soupe de vinaigrette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion (2 tasses) : Calories 370, Lipides 13 g (Saturés 3.5 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 45 mg, Sodium 190 mg, Glucides 38 g (Fibres 6 g, Sucres 11 g), Protéines 24 g.

Soupe réconfortante à la lasagne
20 min
8 tasses pour 4 portions
2,92 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour sauce MarinaraMélange pour sauce Marinara
Mélange pour sauce Marinara
31 Évaluations
9,50 $
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
Séparateur de viande hachéeSéparateur de viande hachée
Séparateur de viande hachée
64 Évaluations
15,95 $
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Soupe réconfortante à la lasagne
Description de la recette
Soupe réconfortante à la lasagne
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Ingrédients
1 c. à table
d'huile
12 lb (225 g)
de bœuf haché maigre
2 c. à table
1 boîte (28 oz/796 ml)
de tomates en dés non salées
4 tasses
de bouillon au choix, préparé
2
poivrons
5
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2 tasses
de bébés épinards
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût

Garnitures (facultatif) : mozzarella râpé, huile d’olive

20 min
8 tasses pour 4 portions
2,92 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Chauffer l’huile dans un Wok et couvercle en verre à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf, puis l’assaisonnement. Défaire la viande à l’aide du Séparateur de viande hachée et cuire jusqu’à cuisson complète, soit environ 2 minutes.
  2. En brassant, ajouter les tomates en dés et le bouillon. Couvrir partiellement et porter à ébullition. Entretemps, couper les poivrons et les ajouter au wok.
  3. Une fois l’ébullition atteinte, ajouter la lasagne brisée grossièrement. Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres, soit environ 8 minutes. Mélanger à l’occasion.
  4. Retirer du feu et ajouter les épinards pour qu’ils ramollissent. Goûter et assaisonner de sel et de poivre, si désiré.
  5. Pour servir, verser dans des bols. Garnir de fromage et arroser d’huile, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour sauce MarinaraMélange pour sauce Marinara
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9,50 $
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
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Séparateur de viande hachéeSéparateur de viande hachée
Séparateur de viande hachée
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15,95 $
Trucs

Pour rehausser la saveur, ajoutez des tomates séchées coupées, des anchois ou du chili lorsque la soupe mijote. Vous pouvez aussi y ajouter plus de légumes, comme du brocoli, des pois verts ou votre mélange préféré de légumes congelés.

Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf par 1 boîte (19 oz/540 ml) de lentilles, égouttées et rincées. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

servir avec 2 tasses de salade verte et 1 c. à soupe de vinaigrette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion (2 tasses) : Calories 370, Lipides 13 g (Saturés 3.5 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 45 mg, Sodium 190 mg, Glucides 38 g (Fibres 6 g, Sucres 11 g), Protéines 24 g.

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