Salade de tacos croquante

Salade de tacos croquante Salade de tacos croquante Pour une assiette parfaitement équilibrée : servir avec ½ petit pain de grains entiers.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : servir avec ½ petit pain de grains entiers.
  • null min. prép.
  • 15 minutes
  • 420 calories
  • 3,23 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.
  • Sans gluten
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 2.5 ml (1 c. à thé) d'huile
  • 450 g (1 lb) de bœuf haché maigre
  • 1 sac d'Assaisonnement Taco (lot de 3)
  • 250 ml (1 T) d'eau
  • 2 tomates Roma
  • 1 avocado
  • 500 ml (2 T) de croustilles de tortilla
  • 2 L (8 T) de laitue romaine hachée
  • 125 ml (1/2 T) de fromage râpé, au choix
  • Garnitures (facultatif) : salsa, yogourt grec ou crème sure, jalapenos

Préparation


 
  • Chauffer l’huile dans une grande poêle, sur feu moyen-vif. Ajouter le bœuf. Réduire le feu à moyen et cuire, en utilisant le Séparateur de viande hachée pour briser les morceaux, jusqu’à ce que le bœuf ait bruni, soit de 3 à 4 minutes.
  • Mélanger l’assaisonnement et l’eau, puis verser sur le bœuf. Remuer souvent, jusqu’à épaississement, soit 5 minutes.
  • Entretemps, couper les tomates, couper l’avocat en cubes et écraser grossièrement les croustilles de tortilla.
  • Répartir la laitue dans quatre assiettes. Garnir du mélange de viande, des tomates, de l’avocat, du fromage et des croustilles. Ajouter les garnitures choisies, si désiré.

Truc


 

Truc de recette : remplacer le bœuf haché par du soya haché, pour une option végétarienne.

Par portion Par portion :
Calories 420
Lipides 25 g
Lipides Saturés 7 g
Lipides Trans 0,4 g
Cholestérol 65 mg
Sodium 290 mg
Glucides 22 g
Fibres 8 g
Sucres 4 g
Protéines 30 g

Magasiner cette recette...

Séparateur de viande hachée
15,00 $
Assaisonnement Taco (lot de 3)
10,50 $