Coupes d'épinards et de crevettes

Coupes d'épinards et de crevettes Coupes d'épinards et de crevettes
  • null min. prép.
  • 20 minutes
  • 25 calories
  • 0,25 $
  • Sans gluten

Ingrédients


Donne : 25 bouchées
  • 250 ml (1 T) de jeunes épinards tassés
  • 60 ml (1/4 T) de mayonnaise
  • 60 ml (1/4 T) de crème sure ou de yogourt grec nature
  • 22.5 ml (1 1/2 c. à table) de Mélange à Trempette Épinards
  • 15 ml (1 c. à table) de sauce cocktail
  • 1 boîte (106 g) de petites crevettes ou (120 g) de chair de crabe en conserve
  • 1/2 concombre anglais
  • 25 cure-dents
  • Garnitures suggérées (facultatif) : Sauce cocktail supple´mentaire, brins d’aneth frais, ou ciboulette hache´e

Préparation


 
  • Hacher finement les épinards et placer dans un bol. Ajouter la mayonnaise, la crème sure, le mélange à trempette et la sauce cocktail en remuant. Égoutter les crevettes; éponger et incorporer au mélange.
  • Trancher finement le concombre en diagonale (faire environ 25 tranches). Soulever doucement les extrémités pointues et insérer un cure-dent pour former une coupe.
  • Disposer sur une assiette; déposer le mélange de crevettes au milieu de chaque concombre. Ajouter les garnitures, si désiré.

Truc


 

Truc : Pour trancher le concombre en lanières fines, utilisez une mandoline.

Préparer à l'avance : Tranchez les concombres et préparez le mélange de crevettes; couvrez et réfrigérez jusqu’au lendemain. Assemblez 1 heure avant de servir; réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Par portion Par portion (1 bouchée) :
Calories 25
Lipides 2 g
Lipides Saturés 0,4 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 5 mg
Sodium 45 mg
Glucides 1 g
Fibres 0 g
Sucres 0 g
Protéines 1 g

Magasiner cette recette...

Mélange à Trempette Épinards
9,50 $