AccueilRecettesCôtelettes de porc satay thaï
Côtelettes de porc satay thaï
Partagez-la!

Ingrédients
1 sachet
d’Assaisonnement Sauté thaï
1 boîte (14 oz/400 ml)
de lait de coco, allégé de préférence
13 tasse
de beurre d’arachides naturel, ou de beurre de pois ou de graines, sans noix
1 c. à table
de sauce soya
12
lime
1 12 c. à thé
d’huile
1 à 1 12 lb (450 à 675 g)
de côtelettes de milieu de longe de porc à cuisson rapide, environ 4 petites côtelettes
2 tasses
de chou rouge, haché finement

Garnitures suggérées (facultatif) : basilic frais, noix hachées, carottes en julienne, oignons sautés

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans un bol, combiner l’assaisonnement, le lait de coco, le beurre d’arachides ou sans noix, et la sauce soya. Avec un Presse-agrumes 2 en 1, presser le jus de lime. Fouetter pour combiner. Réserver.
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Ajouter les côtelettes de porc et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, 2 à 3 minutes par côté. 
  3. Ajouter la sauce en remuant; réduire à feu moyen et mijoter de 2 à 3 minutes, en retournant les côtelettes à la mi-cuisson.
  4. Disposer les côtelettes dans des assiettes et verser la sauce par-dessus. Ajouter 12 tasse de chou et les garnitures, si désiré.
Trucs

Pour une version végétarienne, remplacez la viande par 1 lb (450 g) de tofu ferme biologique, en tranches épaisses.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de nouilles de riz, et 12 tasse de légumes tranchés, au choix

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 26 g (Saturés 9 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 400 mg, Glucides 18 g (Fibres 4 g, Sucres 6 g), Protéines 26 g.

Côtelettes de porc satay thaï
20 min
4 portions
2,71 $/portion
AccueilRecettesCôtelettes de porc satay thaï
Côtelettes de porc satay thaï
Côtelettes de porc satay thaï
Partagez-la!

Ingrédients
1 sachet
d’Assaisonnement Sauté thaï
1 boîte (14 oz/400 ml)
de lait de coco, allégé de préférence
13 tasse
de beurre d’arachides naturel, ou de beurre de pois ou de graines, sans noix
1 c. à table
de sauce soya
12
lime
1 12 c. à thé
d’huile
1 à 1 12 lb (450 à 675 g)
de côtelettes de milieu de longe de porc à cuisson rapide, environ 4 petites côtelettes
2 tasses
de chou rouge, haché finement

Garnitures suggérées (facultatif) : basilic frais, noix hachées, carottes en julienne, oignons sautés

20 min
4 portions
2,71 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans un bol, combiner l’assaisonnement, le lait de coco, le beurre d’arachides ou sans noix, et la sauce soya. Avec un Presse-agrumes 2 en 1, presser le jus de lime. Fouetter pour combiner. Réserver.
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Ajouter les côtelettes de porc et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, 2 à 3 minutes par côté. 
  3. Ajouter la sauce en remuant; réduire à feu moyen et mijoter de 2 à 3 minutes, en retournant les côtelettes à la mi-cuisson.
  4. Disposer les côtelettes dans des assiettes et verser la sauce par-dessus. Ajouter 12 tasse de chou et les garnitures, si désiré.
Trucs

Pour une version végétarienne, remplacez la viande par 1 lb (450 g) de tofu ferme biologique, en tranches épaisses.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de nouilles de riz, et 12 tasse de légumes tranchés, au choix

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 26 g (Saturés 9 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 400 mg, Glucides 18 g (Fibres 4 g, Sucres 6 g), Protéines 26 g.