Boucles Alfredo au saumon

Boucles Alfredo au saumon Boucles Alfredo au saumon Pour une assiette parfaitement équilibrée : ajouter 1 tasse de roquette sur chaque assiette.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : ajouter 1 tasse de roquette sur chaque assiette.
  • 5 min. prép.
  • 20 minutes
  • 450 calories
  • 1,40 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 1 L (4 T) de boucles
  • 500 ml (2 T) de pois mange-tout, ouverts en deux
  • 125 ml (1/2 T) de petits pois congelés
  • 1 sac de Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)
  • 375 ml (1 1/2 T) de lait
  • 2 boîtes (6 oz/170 g chacune) de saumon sockeye, égoutté

Préparation


 
  • Dans une Marmite multi-usages 3 L, cuire les pâtes en suivant les directives de l’emballage. Ajouter les pois mange-tout et les petits pois à la dernière minute de cuisson. Égoutter et réserver 1 tasse d’eau de cuisson.
  • Entre temps, dans une Sauteuse, combiner le mélange pour sauce et le lait. En fouettant constamment, porter à ébullition sur feu moyen-vif, puis réduire la chaleur et laisser mijoter 3 minutes ou jusqu’à épaississement.
  • Ajouter les pâtes égouttées, les pois et le saumon. Au besoin, ajouter un peu d’eau de cuisson réservée, un peu à la fois, pour obtenir la consistance souhaitée.

Truc


 

Truc : Ajouter plus de légumes en remplaçant les boucles par des nouilles de courgettes en spirale.

Par portion Par portion :
Calories 450
Lipides 16 g
Lipides Saturés 4,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 90 mg
Sodium 440 mg
Glucides 27 g
Fibres 0 g
Sucres 11 g
Protéines 48 g

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Marmite multi-usages 3 L
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