Gaufres au blé entier

Gaufres au blé entier Gaufres au blé entier Cette recette vous permet de préparer et de congeler des gaufres en vue des matins de semaine occupés; il suffira de les passer au grille-pain.
Cette recette vous permet de préparer et de congeler des gaufres en vue des matins de semaine occupés; il suffira de les passer au grille-pain.
  • 8 min. prép.
  • 23 minutes
  • 150 calories
  • 0,25 $
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 12 gaufres
  • 250 ml (1 T) de farine tout usage
  • 250 ml (1 T) de farine de blé entier
  • 45 ml (3 c. à table) de sucre
  • 10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de Sel Marin (Moulin)
  • 2 œufs
  • 375 ml (1 1/2 T) de lait
  • 60 ml (1/4 T) d’huile végétale, plus une quantité suffisante pour badigeonner
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

Préparation


 
  • Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  • Dans un bol de taille moyenne, combiner les ingrédients secs.
  • Dans un autre bol, fouetter les œufs, le lait, l’extrait de vanille et l’huile.
  • Incorporer lentement les ingrédients humides aux secs en fouettant jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés.
  • Disposer le Moule à Gaufres sur la Plaque de cuisson. À l’aide du Pinceau, badigeonner Moule à Gaufres d’une fine couche d’huile.
  • Verser environ 60 ml (¼ T) de pâte dans chaque moule en veillant à l’étendre uniformément.
  • Cuire de 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
  • Une fois le moule tiède au toucher, le retourner sur une assiette, puis démouler délicatement. Répéter avec le reste de pâte. Servir les gaufres immédiatement ou garder chaud au four à basse température jusqu’au moment de servir, ou congeler pour plus tard.
Par portion par gaufre
Calories 150
Lipides 6 g
Lipides Saturés 0,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 40 mg
Sodium 230 mg
Glucides 20 g
Fibres 2 g
Sucres 4 g
Protéines 5 g

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