Voici la recette de ma Tante Loraine pour cette soupe campagnarde simple de la région de Charlevoix. Nourrissante, réconfortante, et encore meilleure le lendemain – un goût qui me rappelle mon enfance.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- Placer les 7 premiers ingrédients dans une grande marmite. Ajouter l’eau.
- Porter à ébullition sur feu moyen-vif puis laisser mijoter pendant 2 heures. Écumer le gras qui monte à la surface.
- Enlever l’oignon, la carotte et le navet. Les passer au mélangeur, puis remettre dans la soupe en mélangeant pour incorporer.
- Enlever le lard salé. Assaisonner avec le Sel et le Poivre.
Par portion : Calories 70, Lipides 3 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 5 mg, Sodium 45 mg, Glucides 6 g (Fibres 2 g, Sucres 1 g), Protéines 2 g.
2 heures
12 tasses
0,40 $/portion2 heures12 tasses0,40 $/portionDepuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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- Placer les 7 premiers ingrédients dans une grande marmite. Ajouter l’eau.
- Porter à ébullition sur feu moyen-vif puis laisser mijoter pendant 2 heures. Écumer le gras qui monte à la surface.
- Enlever l’oignon, la carotte et le navet. Les passer au mélangeur, puis remettre dans la soupe en mélangeant pour incorporer.
- Enlever le lard salé. Assaisonner avec le Sel et le Poivre.
Par portion : Calories 70, Lipides 3 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 5 mg, Sodium 45 mg, Glucides 6 g (Fibres 2 g, Sucres 1 g), Protéines 2 g.
