Feuilletés au fromage et au chorizo

Feuilletés au fromage et au chorizo Feuilletés au fromage et au chorizo Ces pâtisseries riches et chaudes disparaîtront en quelques minutes.
Ces pâtisseries riches et chaudes disparaîtront en quelques minutes.
  • 30 min. prép.
  • 45-48 minutes
  • 190 calories
  • 0,51 $

Ingrédients


Donne :16 portions
  • 1 paquet de (450 g/16 oz) de pâte feuilletée tout beurre, décongelée
  • 185 ml (3/4 T) de chorizo finement haché
  • 125 ml (1/2 T) de fromage manchego ou Monterey Jack, râpé
  • 5 ml (1 c. à thé) de Paprika Espagnol Fumé, divisé
  • 1 œuf

Préparation


 
  • Dérouler la pâte sur une surface enfarinée. Couper 16 rondelles en utilisant un emporte-pièce de 8 cm (3 po). Former une boule avec les restes de pâte et rouler de nouveau, si nécessaire.
  • Dans un bol, mélanger le chorizo avec le fromage et 2,5 ml (1/2 c. à thé) de Paprika Espagnol Fumé. Déposer 15 ml (1 c. à table) de mélange au centre de chaque rondelle. Humecter légèrement les bords avec de l’eau et replier la pâte pour en faire une demi-lune. Pincer le bord ou utiliser une fourchette pour bien sceller.
  • Déposer les feuilletés sur une Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Dans un autre bol, fouetter l’œuf et le reste de Paprika Espagnol Fumé. Étendre sur chaque feuilleté. Avec une fourchette, faire des trous pour laisser la vapeur s’échapper. Réfrigérer 15 minutes avant de cuire.
  • Pendant que les feuilletés refroidissent, préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  • Cuire les feuilletés de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés.
Par portion
Calories 190
Lipides 14 g
Lipides Saturés 4 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 20 mg
Sodium 140 mg
Glucides 13 g
Fibres 0 g
Sucres 0 g
Protéines 4 g

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Plaque de cuisson
25,00 $
Paprika Espagnol Fumé
7,50 $