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Burgers surlonge et champignons
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Pourquoi manger au resto? Essayez ce savoureux burger lors de votre prochain barbecue. Vous  impressionnerez la famille et les amis.


Ingrédients
1 12 lb (680 g)
de surlonge hachée
2 c. à table
14 tasse
de chapelure

Garniture :

2 c. à thé
de beurre
8 oz (225 g)
de champignons tranchés
1
échalotte ou 1/2 oignon, émincé
14 tasse
de sherry sec, vin rouge ou jus d’orange
1 c. à table
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
1 c. à table
de persil séché

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Mélanger les 3 premiers ingrédients. Avec des mains humides, façonner 6 galettes.
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter champignons et échalote. Faire revenir de 3 à 5 minutes.
  3. Ajouter les Assaisonnement Bruschetta et le sherry. Réduire le feu et laisser mijoter de 2 à 4 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Retirer du feu et ajouter le persil en remuant. Couvrir et garder chaud.
  4. Griller sur le barbecue à puissance moyenne-élevée avec le couvercle pendant 5 minutes. Retourner les galettes et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  5. Pour servir, placer les burgers sur des assiettes et verser la sauce aux champignons par-dessus.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 290, Lipides 19 g (Saturés 8 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 230 mg, Glucides 6 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 25 g.

Burgers surlonge et champignons
20 min
4 portions
3,95 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Apprêt Bifteck de MontréalApprêt Bifteck de Montréal
Apprêt Bifteck de Montréal
28 Évaluations
11,50 $
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
Assaisonnement Bruschetta
27 Évaluations
8,50 $
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Burgers surlonge et champignons
Description de la recette
Burgers surlonge et champignons
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Ingrédients
1 12 lb (680 g)
de surlonge hachée
2 c. à table
14 tasse
de chapelure

Garniture :

2 c. à thé
de beurre
8 oz (225 g)
de champignons tranchés
1
échalotte ou 1/2 oignon, émincé
14 tasse
de sherry sec, vin rouge ou jus d’orange
1 c. à table
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
1 c. à table
de persil séché
20 min
4 portions
3,95 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Mélanger les 3 premiers ingrédients. Avec des mains humides, façonner 6 galettes.
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter champignons et échalote. Faire revenir de 3 à 5 minutes.
  3. Ajouter les Assaisonnement Bruschetta et le sherry. Réduire le feu et laisser mijoter de 2 à 4 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Retirer du feu et ajouter le persil en remuant. Couvrir et garder chaud.
  4. Griller sur le barbecue à puissance moyenne-élevée avec le couvercle pendant 5 minutes. Retourner les galettes et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  5. Pour servir, placer les burgers sur des assiettes et verser la sauce aux champignons par-dessus.
Ce dont vous avez besoin
Apprêt Bifteck de MontréalApprêt Bifteck de Montréal
Apprêt Bifteck de Montréal
28 Évaluations
11,50 $
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
Assaisonnement Bruschetta
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Valeur nutritive

Par portion : Calories 290, Lipides 19 g (Saturés 8 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 230 mg, Glucides 6 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 25 g.