AccueilRecettesPommes de terre au four et œufs à la florentine
Pommes de terre au four et œufs à la florentine
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Voici une façon nouvelle et élégante de préparer des pommes de terre, pour le déjeuner ou le brunch! Gagnez presque une heure de cuisson en cuisant les pommes de terre dans votre Étuveuse multi-usages, puis en les terminant au four. Les œufs assurent une portion complète de protéines et la Sauce Alfredo Épicure crémeuse donne une touche finale décadente à ce plat, sans toutes les calories. Saupoudrez-y votre Mélange à trempette Épicure favori pour encore plus de saveur!


Ingrédients
2
pommes de terre à cuire au four, genre russets
1 c. à thé
d’huile d’olive
Sel marin, facultatif
1 paquet de (10 oz/ 300 g)
d’épinards surgelés, dégelés et égouttés
1 c. à table de
4
œufs
14 tasse
de fromage râpé suisse ou parmesan
1 sachet de, sauce préparée

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 400 °F. 
  2. Laver et brosser les pommes de terre; ne pas peler. Sécher avec un linge. Percer plusieurs fois à la fourchette. 
  3. Badigeonner d’huile, et saupoudrer de Sel marin. Les placer dans une Étuveuse multi-usages et cuire au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles se percent facilement à la fourchette. Ou bien, les placer directement sur la plaque du four. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, de 45 minutes à 1 heure. Retourner à mi-cuisson.
  4. Placer les épinards dans un bol pour micro-ondes. Ajouter le Mélange à trempette Aneth et citron. Chauffer au four micro-ondes sur chaleur moyenne 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à chaud.
  5. Couper les pommes de terre cuites en deux sur la longueur. Évider chaque moitié suffisamment pour former un creux moyen. Remplir à moitié avec les épinards chauds.
  6. Craquer un œuf par-dessus et saupoudrer de fromage. Cuire au four jusqu’à ce que les œufs soient cuits, environ 10 minutes. Garnir avec la Sauce Alfredo Épicure et servir.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 380, Lipides 13 g (Saturés 6 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 210 mg, Sodium 410 mg, Glucides 46 g (Fibres 6 g, Sucres 9 g), Protéines 20 g.

Pommes de terre au four et œufs à la florentine
25 min
4 portions
2,61 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Aneth et citronMélange à trempette Aneth et citron
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Description de la recette
Pommes de terre au four et œufs à la florentine
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Ingrédients
2
pommes de terre à cuire au four, genre russets
1 c. à thé
d’huile d’olive
Sel marin, facultatif
1 paquet de (10 oz/ 300 g)
d’épinards surgelés, dégelés et égouttés
1 c. à table de
4
œufs
14 tasse
de fromage râpé suisse ou parmesan
1 sachet de, sauce préparée
25 min
4 portions
2,61 $/portion

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Non-GMO project verified
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Préparation
  1. Préchauffer le four à 400 °F. 
  2. Laver et brosser les pommes de terre; ne pas peler. Sécher avec un linge. Percer plusieurs fois à la fourchette. 
  3. Badigeonner d’huile, et saupoudrer de Sel marin. Les placer dans une Étuveuse multi-usages et cuire au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles se percent facilement à la fourchette. Ou bien, les placer directement sur la plaque du four. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, de 45 minutes à 1 heure. Retourner à mi-cuisson.
  4. Placer les épinards dans un bol pour micro-ondes. Ajouter le Mélange à trempette Aneth et citron. Chauffer au four micro-ondes sur chaleur moyenne 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à chaud.
  5. Couper les pommes de terre cuites en deux sur la longueur. Évider chaque moitié suffisamment pour former un creux moyen. Remplir à moitié avec les épinards chauds.
  6. Craquer un œuf par-dessus et saupoudrer de fromage. Cuire au four jusqu’à ce que les œufs soient cuits, environ 10 minutes. Garnir avec la Sauce Alfredo Épicure et servir.
Ce dont vous avez besoin
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Par portion : Calories 380, Lipides 13 g (Saturés 6 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 210 mg, Sodium 410 mg, Glucides 46 g (Fibres 6 g, Sucres 9 g), Protéines 20 g.

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