AccueilRecettesSurlonge de bœuf à la stroganoff
Surlonge de bœuf à la stroganoff
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Fantastiquement simple, délicieux et réconfortant. Traditionnellement servi sur des nouilles, mais vous pouvez aussi l’essayer avec des légumes rôtis.


Ingrédients
1 lb (450 g)
de surlonge de bœuf en lanières de 1 po
1 c. à table
d’huile végétale
2 c. à thé de
Poivre noir
15 à 20
champignon de Paris
1
oignon
1 tasse de
Sauce aux fines herbes, préparée
1 boîte (5.5 oz/156 g)
de tomate en pâte
1 tasse
de crème sure légère
2 c. à thé
de persil

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Combiner dans un grand bol les lanières de boeuf, la moitié de l’huile et le Mélange à trempette Ail et herbes. Assaisonner avec le Poivre.
  2. Placer une poêle sur feu moyen. Ajouter la moitié du boeuf et laisser cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant régulièrement. Retirer le boeuf de la poêle et recommencer.
  3. Ajouter les champignons et laisser cuire pendant 5 minutes, ou jusqu’à dorés. Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
  4. Remettre le boeuf dans la poêle, ajouter la Sauce, la pâte de tomate et la crème sûre. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce ait atteint la consistance désirée. Saupoudrer de persil et servir chaud.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 190, Lipides 9 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 45 mg, Sodium 75 mg, Glucides 10 g (Fibres 2 g, Sucres 2 g), Protéines 19 g.

Surlonge de bœuf à la stroganoff
35 à 40 min
6 servings
1,70 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
98 Évaluations
9,99 $
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Surlonge de bœuf à la stroganoff
Description de la recette
Surlonge de bœuf à la stroganoff
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Ingrédients
1 lb (450 g)
de surlonge de bœuf en lanières de 1 po
1 c. à table
d’huile végétale
2 c. à thé de
Poivre noir
15 à 20
champignon de Paris
1
oignon
1 tasse de
Sauce aux fines herbes, préparée
1 boîte (5.5 oz/156 g)
de tomate en pâte
1 tasse
de crème sure légère
2 c. à thé
de persil
35 à 40 min
6 servings
1,70 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Combiner dans un grand bol les lanières de boeuf, la moitié de l’huile et le Mélange à trempette Ail et herbes. Assaisonner avec le Poivre.
  2. Placer une poêle sur feu moyen. Ajouter la moitié du boeuf et laisser cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant régulièrement. Retirer le boeuf de la poêle et recommencer.
  3. Ajouter les champignons et laisser cuire pendant 5 minutes, ou jusqu’à dorés. Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
  4. Remettre le boeuf dans la poêle, ajouter la Sauce, la pâte de tomate et la crème sûre. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce ait atteint la consistance désirée. Saupoudrer de persil et servir chaud.
Ce dont vous avez besoin
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Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
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Valeur nutritive

Par portion : Calories 190, Lipides 9 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 45 mg, Sodium 75 mg, Glucides 10 g (Fibres 2 g, Sucres 2 g), Protéines 19 g.

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