Tiramisu italien classique

Tiramisu italien classique Tiramisu italien classique Crémeux, riche et délicieux – un vrai régal!
Crémeux, riche et délicieux – un vrai régal!
  • 10 min. prép.
  • 130 minutes
  • 680 calories
  • 0,85 $
  • Végétarien

Ingrédients


Donne: 10 portions
  • 500 ml (2 T) de mascarpone ou fromage à la crème tartinable
  • 125 ml (1/2 T) de sucre à glacer
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
  • 500 ml (2 T) de crème à fouetter
  • 20 biscuits «doigts de dame»
  • 125 ml (1/2 T) d’espresso ou de café fort
  • 30 ml (2 c. à table) poudre de cacao
  • 5 ml (1 c. à thé) de Cannelle (moulue)

Préparation


 
  • Dans un petit bol battre le mascarpone ou le fromage à la crème avec le sucre à glacer et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Dans un autre bol, fouetter la crème.
  • Mélanger doucement le fromage à la crème et la crème à fouetter.
  • Déposer les «doigts de dame» dans une assiette de service carrée de 8 po (20 cm). Arroser les biscuits avec la moitié du café pour qu’ils soient mouillés. Tartiner uniformément la moitié du fromage à la crème sur les biscuits.
  • Ajouter une autre rangée de biscuits, légèrement humecter avec le restant de café et tartiner de fromage à la crème.
  • Remuer ensemble le poudre de cacao et la Cannelle et en parsemer sur le dessus du tiramisu.
  • Réfrigérer pendant au moins 2 heures. Servir froid.
Par portion
Calories 680
Lipides 64 g
Lipides Saturés 36 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 265 mg
Sodium 105 mg
Glucides 22 g
Fibres 1 g
Sucres 13 g
Protéines 11 g

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Cannelle (moulue)
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