AccueilRecettesSurlonge de bœuf, sauce au pinot noir
Surlonge de bœuf, sauce au pinot noir
Partagez-la!

Notre fringale viande préférée en été est toujours délicieux!


Ingrédients
450 g (1 lb)
de surlonge de bœuf
1 c. à table
d’huile végétale
1 c. à table
Assaisonnement BœufAssaisonnement Bœuf
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
14 tasse de
pinot noir ou de bouillon de boeuf
3 c. à table de
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF). Frotter le bœuf avec l’huile végétale. Saupoudrer d’Assaisonnement Bœuf, de Sel marin et de Poivre noir.
  2. Chauffer une poêle sur feu moyen-vif et saisir le bœuf sur tous les côtés. Transférer au four et rôtir de 8 à 12 minutes, ou jusqu’à la cuisson désirée.
  3. Enlever le bœuf de la poêle et garder au chaud. Chauffer la poêle sur feu moyen-vif. Ajouter le pinot noir et la Gelée. Brasser constamment et laisser mijoter jusqu’à réduction de moitié.
  4. Trancher le bœuf en médaillons et napper de sauce chaude. Servir immédiatement.
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec des asperges et des petites pommes de terre vapeur.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 252, Lipides 12 g (Saturés 3.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 55 mg, Sodium 210 mg, Glucides 11 g (Fibres 1 g, Sucres 9 g), Protéines 24 g.

Surlonge de bœuf, sauce au pinot noir
15 à 20 min
4 portions
4,55 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement BœufAssaisonnement Bœuf
Assaisonnement Bœuf
25 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
Gelée de piments rouges
134 Évaluations
11,95 $
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Surlonge de bœuf, sauce au pinot noir
Description de la recette
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Ingrédients
450 g (1 lb)
de surlonge de bœuf
1 c. à table
d’huile végétale
1 c. à table
Assaisonnement BœufAssaisonnement Bœuf
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
14 tasse de
pinot noir ou de bouillon de boeuf
3 c. à table de
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
15 à 20 min
4 portions
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Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF). Frotter le bœuf avec l’huile végétale. Saupoudrer d’Assaisonnement Bœuf, de Sel marin et de Poivre noir.
  2. Chauffer une poêle sur feu moyen-vif et saisir le bœuf sur tous les côtés. Transférer au four et rôtir de 8 à 12 minutes, ou jusqu’à la cuisson désirée.
  3. Enlever le bœuf de la poêle et garder au chaud. Chauffer la poêle sur feu moyen-vif. Ajouter le pinot noir et la Gelée. Brasser constamment et laisser mijoter jusqu’à réduction de moitié.
  4. Trancher le bœuf en médaillons et napper de sauce chaude. Servir immédiatement.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement BœufAssaisonnement Bœuf
Assaisonnement Bœuf
25 Évaluations
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MEILLEUR VENDEUR
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
Gelée de piments rouges
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Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec des asperges et des petites pommes de terre vapeur.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 252, Lipides 12 g (Saturés 3.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 55 mg, Sodium 210 mg, Glucides 11 g (Fibres 1 g, Sucres 9 g), Protéines 24 g.