Brochettes de poulet souvlaki

L’un de nos préférés! Un repas délicieux et sain préparé en quelques minutes. Les brochettes sont un aliment de base de l’été et l’un des aliments de rue les plus populaires de Grèce. C’est la façon la plus simple de faire griller vos protéines et vos légumes rapidement!

1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
2. Couper le poulet, les poivrons et les oignons en cubes de 1 po. 
3. Dans un bol, mélanger l’assaisonnement et l’huile. Ajouter le poulet et mélanger pour enrober uniformément.
4. Enfiler la viande et les légumes sur les brochettes.
5. Placer les brochettes sur le gril et tourner souvent jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que le poulet soit bien cuit, de 8 à 10 min.
6. Disposer sur un grand plat et servir

Astuces : Laisser mariner le poulet pendant 15 minutes avant de le griller pour absorber les saveurs.

Faites-en un repas : Servir avec 1 pita grillé, 1 tasse de légumes et 2 c. à soupe de trempette Aneth et citron.