Côtes levées à la mijoteuse

Laissez la mijoteuse faire le travail! Cuites lentement jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis badigeonnées de sauce barbecue et finies au four, ces côtes levées pleines de saveur seront un succès à tout coup.

1. Assaisonner les côtes avec la marinade.
2. Verser 1/2 tasse d’eau dans la mijoteuse, puis ajouter les côtes. Répartir l’oignon et l’ail haché par-dessus. Couvrir et cuire à basse température pendant 8 heures ou à haute température pendant 4 heures.
3. Quand les côtes sont presque prêtes, préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
4. Transférer les côtes sur une plaque, sans l’oignon. Napper les côtes levées de sauce barbecue.
5. Faire cuire les côtes levées au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la sauce caramélise et adhère à la viande.