Patates douces au thon, à l'aneth et au citron

Vous recherchez un repas rapide, copieux et nutritif? Cette recette est la solution! Riche en protéines grâce au thon et crémeuse grâce à l'avocat, cette recette colorée et satisfaisante est aussi saine que délicieuse.

1. Piquer plusieurs fois les patates douces à l'aide d'une fourchette. Les placer dans une étuveuse en silicone. Faire cuire, couvert, au micro-ondes à puissance maximale 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. Pendant ce temps, couper le céleri et le cornichon en dés et placer dans un bol. Ajouter le mélange à trempette, le thon, le yogourt et la mayonnaise. Dans un autre bol, écraser les avocats.

3. Couper les patates cuites en deux dans le sens de la longueur, sans les séparer complètement. À l'aide d'une fourchette, écraser la chair et la garnir d'avocat écrasé et du mélange au thon.

Truc : Si le mélange au thon semble un peu sec, ajouter simplement un peu plus de yogourt ou de mayonnaise.

Pour une assiette parfaitement équilibrée : Servir avec 1 tasse de légumes crus coupés en tranches.