Burgers de saumon grillé avec sauce au concombre, à l’aneth et au citron

  • 5 minutes
  • 570 calories
  • 28g de protéine
  • 4 portions

L'accord parfait de saumon grillé avec une sauce crémeuse aux notes de citron et d’aneth.

Burger de saumon grillé avec sauce au concombre, à l’aneth et au citron

Ingrédients

  • 1/2 tasse de concombre haché
  • 4 filets de saumon sans peau (4 oz/113 g)
  • 3 c. à thé de mélange à trempette Aneth et citron
  • Poivre noir (au goût)
  • SPA (au goût)
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 pains de blé entier
  • 8 feuilles de laitue
  • 1/2 tasse de trempette Aneth et citron préparée
SPA
$8.50
Épuisé
Mélange à trempette Aneth et citron
$9.99

Préparation

  1. Badigeonner le saumon d’huile, puis saupoudrer de mélange à trempette Aneth et citron. Assaisonner de SPA, au goût. 
  2. Griller sur le barbecue à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit. Retourner à mi-cuisson.
  3. Pour la sauce, mélanger la trempette à l’aneth au citron avec le concombre 
  4. Pour assembler, étaler la sauce à l’aneth et au citron sur la moitié inférieure des pains. Garnir de laitue, puis de saumon. Couvrir avec les moitiés supérieures et servir.

Valeur nutritive

Portion
1 service
Calories
par portion
570
Quantité/Portion
  • Calories 570
  • Lipides 40 grammes
  • Lipides saturés 8 grammes
  • Lipides trans 0 gramme
  • Glucides 85 grammes
  • Fibres 4 grammes
  • Sucres 5 grammes
  • Protéines 28 grammes
  • Cholestérol 85 milligrammes
  • Sodium 590 milligrammes